sufle tarifi

3 yumurta artı 1 yumurta sarisi
Yarim cay bardagi seker
Yarim cay bardagi un
125 gr tereyagi
125 gr bitter cikolata
3 adet firina uygun kase

sufle yapılışı:

Oncelikle kaseye cikolata ve tereyagini alip
Benmari usulu kisik atesde cikolata ve tereyagi eriyene kadar karistirin ve ilimaya birakin.Bir kasede yumurtalari,sekeri ve unu ekleyip putursuz olana kadar cirpin.ilimis soguga yakin cikolatayi kaseye dokup tekrar iyice cirpin.Kaseleri bolca tereyag ile yaglayip
Kaselere paylastirin.15-20 dakika buzdolabina alip dinlendirin.Onceden isitilmis 200 derece firina verip yaklasik 10-12 dakika pisirin.Disi kabuk baglayinca tamamdir.Cok akiskan sevmiyorsaniz pisme suresini biraz daha uzatabilirsiniz.Firindan cikan sufleyi ister ters cevirip cikarin,ister kasede servis yapin.istege gore pudra sekeri serpip dondurmayla servis edebilirsiniz.