Arabaşı çorbası (4-5 kisilik)

Malzemeler;

1 buyuk parca but
1,5 litre su
Tuz
Tereyagı
Sıvıyag
Salca
3 dolu yemek kasıgı kavrulmus un

Arabaşı Çorbası Yapılışı;

1 litre suda tavugu iyive haslayıp didikleyin.Tencerede sıvıyag ve tereyagıni eritip salcasını ilave edip biraz kavurun ve tavuk suyunu ekleyin.Yarım litre suya kavrulmus elenmis 3 yemek kasıgı unu ekleyip karıstırın ve corbaya ekleyip hızlıca tel ile corbayı karıstırın.Kaynamaya bırakın.Kaynamaya baslayınca didilmis tavugu ve tuzunu ekleyip 10 dakika kaynatıp altını kapatın.