Helal Platform Yaşam Kutsaldır
Tiramisu, Mascarpone ile yapılan bir İtalyan tatlısıdır. Kelime anlamı beni neşenlendir tarzında bir şey. İtalyan mutfağından bize ulaşan harika bir tatlı. Bu yazımızda ise size tiramisunun yapılışından, kalorisinden ve kilo aldırıp aldırmamasından bahsedeceğiz.
Tiramisu Tarifi
- Öncelikle muhallebi için şeker, un, süt ve yumurta çırpılarak ocakta kaynayıncaya kadar karıştırılarak pişirilir.Kaynadıktan sonra altı kapatılarak ılımaya bırakılır.
- 15 dk kadar bekleyip ılındıktan sonra labne peyniri ilave edilip mikser ile pürüzsüz hale gelene kadar çırpılır.
- Diğer taraftan sıcak su içinde hazır kahve çözdürülerek hazırlanır ve hafif soğuması beklenir.
- Servis tabağına pandispanya kekinin bir katı yerleştirilerek kahvenin yarısı ile ıslatılır.
- Üzerine kremanın yarısı ilave edilip kalan kahve ile üst kat da ıslatıldıktan sonra ikinci kat kapatılır.
- Kalan krema pastanın üzerine dökülerek pastanın üzeri ve kenarları güzelce kapatılır.
- Son olarak pastanın üzerine süzgeç yardımı ile kakao serpilir.
- Buzdolabında birkaç saat dinlendirildikten sonra dilimlenerek servis edilir. Afiyet olsun!
Tiramisu Kalori
1 Porsiyon (Orta) yani 172 gramlık miktarında 385 kalori bulunmaktadır. Tiramisu, diğer pasta çeşitlerine oranla hafif bir pastadır. Bir dilim tiramisunuzu kilo aldırır mı diye dert etmeden gönül rahatlığıyla yiyerek midenizi şenlendirebilirsiniz.
