Helal Platform Yaşam Kutsaldır
Tabanı icin;
260 gr yulaflı biskuvi
100 gr tereyagı
Krema icin
500 gr kwark (suzme yogurt veya labne de olur)
3 yumurta
1 paket krema(200 ml)
1 su bardagı seker
1 paket vanılya
2 yemek kasıgı un
1 yemek kasıgı nısasta
Üzerinin sosu için;
300-400 gr dondurulmus orman meyveleri veya taze cilek
1 cay bargagi seker(damak zevkine gore ayarlıyabilirsiniz
1 tatli kasigi nisasta
Orman Meyveli Cheesecake Yapılışı;
Oncelikle 24-26 cm lik bir kelepceli kalıbın tabanına fırın kagıdı gecirin.Biskuvileri robotdan cekip un haline getirin ve ertilmis tereyag dokup karıstırın ve kalıba dokup bastırarak yayın.Buzdolabına kıyup dinkendşrin.Krema icin kwarkı,sekeri ce vanilyayı cırpma kabında guzelce cırpıp unu ve ve nisastayı ekleyip cırpmaya devam edim.Sıvı kremayıda ekleyip sırasıyla teker teker yumyrtaları cırptıkca ekleyin.Yumurtalardan sonra az daha cırpıp karısımı kaliba dokun.Kalıbın kenarlarını folyo ile kaplayıp,fırınin icine bir kase su koyup 175 derece altust ayarda cheesecake fırına verin.Yaklasık 50 dakika 1 saat ustu cok hafif kızarana kadar pisirin..Fırını kapatıp kapagını aralayın ve yarım saat cheesecake bekletin.Sonra cıkarıp sogumaya bırakın.Sosu icin;dondurulmus meyver erşyince blendırdan gecirip seker ve nisastayı ekleyip karıstırarak pisirin.Sos ılıyınca cheesecake dokup kelepceyi cıkarmadan oylece buzdolBına kaldırın.Bir gece dinlendirip istediginiz gibi susleyip servis yapın.
