Helal Platform Yaşam Kutsaldır
C vitamini, folik asit, magnezyum, fosfor, potasyum ve lif açısından zengin bir kaynak olan Zeytinyağlı Bakla,diyette olanlar için 6-7 yemek kaşığı ana öğünlerde tüketilebilir.
Diyette olmayanlar içinse yazın yemeklerin yanında domatesli biraz da soğanlı zeytinyağlı bakla sizce de güzel olmaz mı?
Peki zeytinyağlı bakla sizce kaç kalori?
Adı üstünde zeytinyağlı olduğu için porsiyonun kalorisi bir hayli düşük. Zeytinyağlı baklanın 150 gramlık bir porsiyonu 199 kalori olarak karşımıza çıkıyor.
Zeytinyağlı bakla nasıl yapılır?
Malzemelerimiz;
- 1 kilogram taze bakla
- 2 diş sarımsak
- 2 adet soğan
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1/2 adet limon suyu
- 1 adet kesme şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 demet dereotu (süslemek için)
Başlayalım mı?
-Baklaları yıkayıp, güzelce kılçıklarını ayıklıyoruz. Ayıkladığımız baklalarımızı yemek içinde kararmamaları için limonlu suda 15-20 dakika bekletiyoruz.
-Soğanları küp küp doğayıp, bir çorba kaşığı zeytinyağı ekliyoruz ve sonrasında kavurmaya başlıyoruz.
-Soğanın az rengi değişince baklaların suyunu süzüp, soğanlarla birlikte kavuruyoruz.
-Baklaları hafif kavurduktan sonra 4 su bardağı su ekliyoruz.
-Kesme şekerimiz ve tuzumuzu da ekleyip, son olarak da zeytinyağını yemeğimizin her yerine dağılacak şekilde baklaların üzerinde gezdirelim.
-25-30 dakika kadar orta ateşte pişirelim.
Mis gibi oldu farkında mısınız? Yarım saatte yemeğimiz hazır. Afiyet olsun!
