Yapımı oldukça kolay olan ve damakta güzel bir tat bırakan çatlak kurabiye bu yazımızın konusu. Ortaokuldayken sınıfımdaki arkadaşlarımın sürekli yapıp getirdiği bizim de bayıla bayıla yediğimiz bu kurabiyenin kaç kalori olduğunu biz hiç düşünmemiştik. Peki siz düşündünüz mü? Burada olduğunuza göre düşünmüşsünüz sanırım. İsterseniz lafı daha fazla uzatmadan kakaolu çatlak kurabiyemizin yapılışını ve kalorisini sizlerle paylaşalım.
Çatlak Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 2 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığının ucu ile tuz
- 1 kahve fincanı kakao
- Yarım su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı pudra şekeri
Çatlak Kurabiye Tarifi Yapılışı
- Pudra şekeri hariç diğer bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp iyice karışana kadar yoğuralım.
- Bir süre sonra hamur elimizde dağılmaya başlayacak ve yağını dışarı atacak. Bu durumda fazladan un eklemiyoruz. Hamuru toplayıp streç filme saralım ve altına bir tabak koyup buzdolabında en az 2 saat dinlendirelim.
- Kurabiyelerimizi bulamak için pudra şekerini bir tabağa alalım.
- Cevizden biraz küçük parçalar kopartarak elimizde yuvarlayalım ve pudra şekerine bulayalım.
- Hazırladığımız kurabiyeleri 2-3 cm aralıklarla pişirme kağıdı koyduğumuz fırın tepsisine dizelim.
- 180 derece önceden ısıttığımız fırında 15 dakika pişirelim. Afiyet olsun.
Çatlak Kurabiye Kalori
1 adet kakaolu çatlak kurabiyede yaklaşık 100 kalori bulunuyor. Kilonuza dikkat ediyorsanız veya diyetteyseniz kesinlikle tüketmemelisiniz.