Ülkemizde de bol miktarda yetiştirilen armut, yakın akrabası elmadan daha ince kabuklu, yumuşak çekirdekli, eti bol sulu ve tatlı bir meyvedir. Yapılan araştırmalara göre, hemen hemen tüm kabuklu meyvelerde olduğu gibi armudun da kabuğu etli kısımlarına oranlara daha faydalıdır. Armudun kabuğunda antioksidan ve iltihap önleyici maddeler yer almaktadır. Ayrıca kabuğu bolca lif içermektedir. Armut, bol lifli yapısı ile sindirimi kolaylaştırır. Böbreklerin düzenli çalışmasına yardımcı olur. Kanı temizlediği gibi kansızlığa da iyi gelir. Sinirleri yatıştırdığı gibi zihin yorgunluğuna iyi gelir.
Armut; C, K, B2, B3 ve B6 vitaminleri bakımından zengin bir meyvedir. Ayrıca armut; fosfor, kalsiyum, potasyum, bakır, vücudun kalsiyum tutmasını sağlayan bor maddesi ve hamileler ve emziren kadınlar için büyük önem taşıyan folik asiti bünyesinde barındırır. Aynı zamanda mide ve akciğer kanserini önlemeye yardımcı olan hidroksisinnamik asit içerir.
Zengin C vitamini içeriği sayesinde enfeksiyonları önleyen aynı zamanda bağışıklık sistemini güçlendiren Armut ’un bir porsiyonu 57 kaloridir.
Bir porsiyon Armut ‘un besin değerlerine bakacak olursak;
Porsiyon Miktarı: 100 g | |
Kalori (kcal): 57 | |
Toplam yağ: 0,1 g | |
Kolesterol: 0 mg | |
Sodyum: 1 mg | |
Potasyum: 116 mg | |
Karbonhidrat: 15 g | |
Diyet Lifi: 3,1 g | |
Şeker: 10 g | |
Protein: 0,4 g |
A Vitamini: | 25 IU | C Vitamini: | 4,3 mg |
Kalsiyum: | 9 mg | Demir: | 0,2 mg |
D Vitamini: | 0 IU | B6 Vitamini: | 0 mg |
B12 Vitamini: | 0 µg | Magnezyum: | 7 mg |