Helal Platform Yaşam Kutsaldır
Bakla, protein yönünden ete en yakın alternatif ürünler arasındadır. Bitkisel protein yönünden zengin içeriğe sahip bakla aynı zamanda karbonhidrat deposudur. A, C, B ve B2 vitaminleri açısından iyi bir besin olan bakla, içeriğinde bol miktarda kalsiyum ve demir bulundurur. Potasyum, magnezyum, fosfor gibi çeşitli mineralleri de ihtiva eder.
Baklanın göze yararlı olan luteini içerdiğini biliyor muydunuz?
Bakla, kırmızı et tüketmesinde sakınca olanlar için iyi bir alternatiftir. Kan şekerini dengelediği gibi kötü kolesterolün düşmesinde etkilidir. Bağırsakları düzenler, kabızlığa ve hemoroide karşı olumlu etkileri mevcuttur. İdrar yollarının temizlenmesine katkı sağlar. Böbrek ağrılarını dindirici, iltihaplarını giderici, taş ve kumlarını döktürücü özelliklere sahiptir.
Baktığımızda zeytinyağlı bakla, C vitamini, folik asit, magnezyum, fosfor, potasyum ve lif açısından iyi bir kaynaktır. 6-8 yemek kaşığı (150 gram) Zeytinyağlı Bakla, 199 kaloriye tekabül etmektedir.
1 Porsiyon (Orta -150 gram) taze baklanın besin değerlerine bakacak olursak;
Karbonhidrat (g): 4.36
Protein (g): 3.61
Yağ (g): 0.98
Lif (g): 3.36
Kolesterol (mg): 0
Sodyum (mg):8
Potasyum (mg):305
Kalsiyum (mg): 58
Vitamin A (iu): 22
Vitamin C (mg):29
Demir: 1.12
