Helal Pizza

Bazı okuyucularımızdan sorular geliyor. “Helal pizza var mı”, “bazı pizza ve fast food markalarının sitelerinde helal sertifikası var gibi gösteriliyor ama sizin sitenizdeki helal listesinde neden yok” gibi sorular.
Öncelikle belirtelim ki şu anda GİMDES yada TSE’den helal sertifikası almış bir pizza markası bulunmamaktadır. Web sitelerinde yada işletmelerinde helal sertifikası asan firmalar, pizzalarının yada fast foodlarının içinde kullandıkları malzemelerden helal sertifikası alnmış bir ürün varsa onun sertifikasını kullanıyorlar. Örneğin pizzanın içerisine koyduğu et ürününü helal sertifikalı bir firmadan alıyordur onun helal sertifikasını teşhir ediyor. Fakat bu yeterli değildir. Özellikle pizza ve fast foodlarda birçok malzeme kullanılmakta ve bunlar tek tek denetlenmelidir. Helal et kullanıyoruz diye helal sertifikası asıyor ama sormak lazım; hangi yağı kullanıyorsunuz, hamurunuzda hangi katkı maddeleri var. Yani bir pizzanın helal sertifikalı olabilmesi için bütün üretim sürecinin denetlenmesi gerekmektedir. Sadece bir ürünü helal sertifikalı kullanıp diğer katkıları gelişigüzel kullanmak yiyeceğin tamamı için geçerli bir durum olmamaktadır.