Gazoz nasıl yapılır?

İki su bardağının her birisine yarıya kadar su konur. Birine bir çay kaşığı (silme) karbonat, 2 çay kaşığı şeker konur; diğerine de biraz limon sıkılıp birkaç damla gülsuyu damlatılır. İki bardaktan biri diğerine ilave edilirse, mahiyeti bakımından helalliğinde şüphe olmayan, köpüklü bir gazoz olur. Bunda da, şişe ve kutu gazozdaki gibi, köpüren karbondioksittir; bunun suda erimiş hali hazmı kolaylaştırır. Soğuk su kullanılmışsa, soğuk gazoz olur. Hem de bunu çocuklara yaptırmanın eğitici ve eğlendirici ayrıca başka faydaları da olabilir. İsterseniz hemen bu akşam iftarda bunu yapmayı deneyin.

Gazoza alternatif olarak evde serinletici olarak yapabileceğiniz Churchill nasıl yapılır başlıklı yazımıza da göz atabilirsiniz.

(Sade maden suyunu limon sıkarak içmek de gazoz ihtiyacını (!) pekala giderebilir. Hem de terleyerek kaybettiğimiz mineralleri almamızı sağlar.)

YORUMLAR

Selamun Aleykum,

Yavuz Ceylan – Gazozlarda ve kolalarda alkol olduğuna dair birçok şey duyuyoruz. Bu nedenle şüpheli olduğunu düşünerek gazoz ve kola tüketmiyorum. Geçtiğimiz günlerde Niğde Gazozu’nun helal sertifikası olduğunu duyduğumda sevinmiştim. Araştırdığımda TSE’den helal sertifikası aldığını gördüm. Gazozlarda çok az miktarda alkol kullanımını Tarım Bakanlığı alkolsüz içecekler sınıfında değerlendirdiği gibi aynı tip duruma TSE helal sertifikası veriyor olabilir mi? Bu konuda bizi aydınlatabilir misiniz?

Teşekkür ederim.

Ve Aleykumselam Yavuz Bey,

Niğde Gazozu TSE’den helal sertifikalıdır. Bahsetmiş olduğunuz kaygıları biz de yaşadığımız için biraz araştırma yaptık. Niğde Gazozu’nda, edindiğimiz bilgilere göre üretimin hiçbir aşamasında alkol kullanılmıyor. Firma yetkililerinden aldığımız bilgilere göre Niğde Gazozu’nda eser miktarda dahi alkol bulunmuyor.

Ayrıca günümüzde hemen her tatlı üründe kullanılan glikoz şurubu da Niğde Gazozunda Kullanılmadığı bilgisini aldık %100 doğal Şeker Pancarından üretilen kristal şeker ile tatlandırılıyor.