Gıda Güvenliği

Dünyaca ünlü fast food restoran zincirlerinin de kullandığı gıda paketlerinde yapılan incelemede, kanserojen PFC maddesi tespit edildi. İnsan sağlığı ve çevre üzerine çalışmalar yürüten ABD merkezli sivil toplum kuruluşu EWG (Çevresel Çalışma Grubu), geçtiğimiz günlerde yayınladığı bir “Birçok fast food markası PFC maddeleriyle kaplı gıda paket kağıdı kullanıyor” başlıklı yazıda, …

Belkide hayatınızda ilk defa duyacaksınız ama evet bu gerçek.. Dünyanın en pahalı kahvesi işte bu şekilde üretiliyor.. Belkide hayatınızda ilk defa duyacaksınız ama evet bu gerçek.. Dünyanın en pahalı kahvesi işte bu şekilde üretiliyor.. İşte ayrıntılar; Black Ivory kahvesi, Kuzey Tayland’da sadece Black Ivory Coffee Company Ltd tarafından üretilen ve …

Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği bölümü tarafından Lüpen (Termiye) ilavesiyle glisemik indeksi düşük cips üretimi gerçekleştirildi. Konuyla ilgili bilgi veren Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Musa Özcan, “ Son zamanlarda karbonhidrat içeriği yüksek gıdalara karşı ilginin artması ve aşırı tüketilmesi tüketicilerde sağlık açışından …

Sebze ve meyvelerde raf ömrünü uzatmak ve onların daha parlak olmasını sağlamak için kullanılan parafin maddesi, sağlık açısından büyük sorunlara yol açıyor. Bal mumu olarak da bilinen parafin elmalar daha parlak ve güzel görünsün diye sürülen bir madde. Parafin aynı zamanda suni bal petekleri yapmak için de kullanılıyor. Sebze ve …

EFSA palm yağının kanserojen olabileceği iddiası üzerine bu yağı kullanan Nutella’nın üreticisi Ferrero Grubu, Manisa’daki fabrikası Tarım İl Müdürlüğü tarafından denetlendi. EFSA palm yağının kanserojen olabileceği iddiası üzerine bu yağı kullanan Nutella’nın üreticisi Ferrero Grubu, Manisa’daki fabrikası Tarım İl Müdürlüğü tarafından denetlendi. Bakanlığa konuyla ilgili dosyaların sunulmasının ardından Manisa Tarım …

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından atama bekleyen adaylara dev müjde! Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik açıkladı. Tüm detaylar haberimizde… Bakan Faruk Çelik katılmış olduğu televizyon programında personel alımı hakkında açıklama yaptı. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik katıldığı televizyon programında binlerce adayın merak ile beklediği personel alımı …

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, yeni bir tebliğ hazırladı. Buna göre sokakta süt satışına yasak geldi. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik, sokakta satılan sütün sağlık açısından faydalı olmadığı için yasaklandığını açıkladı. Bakan Çelik, “Vatandaşlarımızın doğrudan sağlıklı çiğ süte erişmeleri ve tüketmeleri için, çiğ sütün doğrudan arzına dair tebliği …

Yemeklerde mutlaka yediklerimiz arasında meyve, tavuk, et, sebze var. Peki yediğimiz yemekler ne kadar doğru, ne kadar yanlış! Yoksa bizler yemek yerken zehirleniyor muyuz? İşte detaylar… Günlük yediklerimiz arasında meyve, sebze ve et ürünleri mutlaka yer almaktadır. Peki yediklerimizin hangisi sağlımız açısından yararlı? Hangi yediğimiz yiyecek bizi hasta ediyor? Neden …

Sebze-meyve fiyatlarındaki yükseliş, hükümeti harekete geçirdi. Bakan Tüfenkçi Hal Yasası ile ilgili bilgi verdi. Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın, “domates tarlada 1, çarşıda pazarda 7-8 lira. Bu ne? Bu arada olanlar kimler” diyerek dikkat çektiği sebze-meyve fiyatlarındaki yükseliş, hükümeti harekete geçirdi. Hal Yasası’nda yapılacak değişikliklerle ilgili bilgi veren Gümrük ve Ticaret …

Yunanistan Dışişleri Bakan Vekili Katrougalos, ülkede “helal” gıda ürünleri sertifikalarının verilebileceğini açıkladı. Yunanistan Dışişleri Bakan Vekili Yorgos Katrougalos, “Önümüzdeki günlerde helal ve koşer gıda üretiminin önünü açacak bir yasa tasarısı meclise sunulacak.” dedi. Bakanlıkta bir basın toplantısı düzenleyen Katrougalos, “helal” ve “koşer” sertifikalı ürünlerin üretiminin önünü açacak tasarının son aşamasına …