Hamburgerlerin içindeki ‘et’ hayvansal yağ hamuru ve amonyaktan oluşuyor Ünlü İngiliz aşçı Jamie Oliver, dünyanın en büyük restoran zincirlerinden biri olan McDonald’s şirketine karşı açtığı sansasyonel davayı kazandı. Ünlü şef bu davayla, McDonald’s fast food zincirinin gerçek et yerine, kasaplık hayvanın kesiminden geriye kalan et, tendon, yağ ve bağ doku …

Palm (Palmiye Yağı) yağı hakkında yürütülen olumsuz kampanya için bir takım şüphelerimiz var. Palm (Palmiye Yağı) yağı hakkında yürütülen olumsuz kampanya için bir takım şüphelerimiz var. Şüphelerimiz yağın kendisiyle değil rantı ile alakalı aslında. Bazı kaynaklar bu yağda toksik ve kanserojen olduğunu belirtiyor. Bazı kaynaklar ise bitkisel ve doğal olduğu için …

Palm Yağı konusunda yeni dosyalar açıklamaya devam ediyoruz. Son günlerde palm yağı konusunda büyük bir karalama kampanyası var.  Tam bir yıl önce bu konuyla alakalı bir oyun olduğu haberini Helal Platform olarak yine yapmıştık. Burada herhangi bir firmayı yada markayı aklama çabasında değiliz 80’li yıllarda zeytinyağımız ve tereyağımız üzerinden oynanan …