Daha çok Karadeniz ve Çukurova’da yetişen kızılcık reçel, marmelat ve meyve suyu sanayisinde kullanılıyor. Bol miktarda C vitamini içeren kızılcık şerbeti evde yapabileceğiniz harika bir içecek. Bir antioksidan deposu olan kızılcığın sindirim sistemi sorunlarını azaltma, diş plaklarını ve çürüklerini önleme, damar çeperini destekleyerek kalp-damar sağlığına katkıları bulunuyor. Peki kızılcık kilo …

Vişneyi kiraza benzetmekte haksız değiliz aslında. Görünüş olarak çok benzeselerde tat olarak birbirinin zıddı olan iki meyve. Biri ekşi biri ise tatlı. Daha önceki yazılarımızda kiraz hakkında konuşmuştuk. Bugün ki yazımızda biraz da vişneden bahsedelim. Tat olarak ekşi olduğundan normal tüketmek pek tercih edilmiyor. Fakat tatlısı, reçeli meyve suları çok …

Meyve, vitaminler, mineraller ve lif açısından zengin bir gruptur. Vitamin, mineral ve lif ihtiyacını karşılamak için günde 2-3 porsiyon meyve tüketilmelidir. Şimdi gelin karayemiş meyvesi hakkında biraz konuşalım. Zengin antioksidan bileşenleri sayesinde birçok hastalığın oluşumu ve gelişmesini önlemesinde faydalıdır. Karayemiş tüketiminin fayda sağlayacağı hastalıkların başında, alzheimer, diyabet, doku ve cilt hastalıkları, …