Çölyak hastalığı nedir diye sormak hastalık teşhisi konuluncaya kadar aklımıza gelmez. Gluten, buğday içinde yer alan protein grubudur. Gluten intorelansı teşhisi konan hastada esas tedavi yöntemi diyetten glütenin çıkarılmasıdır. Kimi zaman 2 yıllık tedavi sürecinde hastalığın tekrarlanma ihtimali düşük olsa da bu oran oldukça düşüktür. Glutensiz diyet yaşam boyu devam …

Beslenme sorunları dünyanın neredeyse her yerinde insan yaşamını tehdit eder noktada. Sağlık problemlerinin giderek daha fazla bozulmaya başladı. Çağımızda gıda güvenliği yönetim sistemi tarım sistemlerinin tümünün işleyişini kapsar. Tüm süreçlerini gıdanın tüketimine uygun hale getirmeyi hedefleyen. Günümüzde yeni birçok hastalığın türedi. Gıda güvenliği küresel olarak ele alınması konusunda dünya ülkelerini …

Türkiye Kurban Bağışı için hangi kurumlar uygun? Vekaletle doğru şekilde kesecekler mi sorusu zihinleri karıştırır. Hangi işi yaparsak yapalım önceden hakkında bilgi sahibi olmak daha bilinçli şekilde hareket etmemizi sağlar. Kurban hakkında neler biliniyor, neden kurban kesiliyor, hikmetleri nelerdir? Bu soruların yanıtları bilinirse Kurban bağışına olan bakışın rengi de değişecektir. …