Gıda güvenliği Günümüzde dışarıdan müdahale ile değişikliğe uğramış besinler ile sağlığımızı tehtit eden hale gelmiş durumda. Gıda güvenliği besinlerin içeriklerinde bir değişiklik yapmadan ve üretim aşamasından tüketiciye ulaşıncaya kadar ki tüm süreçlerde müdahalesiz besin elde etmeyi amaçlar. Ne yazık ki beslenme düzenimize artık hormonlar, katkı maddeleri, koruyucular dahil. Tahıllar grubunun …

Diyetten ziyade bir beslenme türü olarak Akdeniz Diyeti ele alınabilir . Bu beslenme türü, Akdeniz çevresindeki ülkelerin beslenme tarzına dayanır. Aynı zamanda Akdeniz diyeti nedir diye sorguladığınızda “Med diyeti” olarak da anıldığını görebiliriz. Diyet, katı sınırlamalar göstermez. Beslenmenizin daha dengeli olması için, hangi besin grubundan ne kadar miktarda yemeniz gerektiğini …

Ketojenik Diyet Okul öncesi ve okul çağındaki çocuklarda görülmesi sıklığı fazladır. Şiddeti hafif olan epilepsi nöbetlerinde önerilecek diyet ketojenik diyet olarak bilinir. Diyette baskın olarak kullanılan gıda yağdır. Diyet listesinde fazla yağ barındırdığından titiz bir şekilde uygulanması esas alınmalıdır. Dolayısıyla liste kontrolünün düzenli takip edilmesi, besinlerin tartılması ve menü planlamasının …