Helal Platform Yaşam Kutsaldır
Malzemeler;
500 gr taze kadayif
125 gr tereyagi rmesseniz kadayiflar
1 cay bardagi sivi yag
Bir kase cekilmis ceciz
Serbeti icin
4 su bardagi su
4 su bardagi seker
Ceyrek limon
Fincanda Kadayıf Tatlısı Yapılışı;
Once kadayifin serbetini hazirlayin.Sekeri,suyu tencereye alip arada karistirarak sekerin erimesini saglayin.Kaynamaya baslayinca limonu ekleyip orta atesde 20 dakika kaynatip sogumaya birakin
kadayiflari elinizde parcalamadan didikleyip acin.Eritilmis tereyagina siviyagi ekleyip kadayifa dokup iyice elinizde kadayiflara yagi yedirin.Turk kahve fincanina kadayifi icten dusa dogru olacak sekilde doldurup icine bolca ceviz atip yanlardan sarkan bolumu ice dogru bastira bastira kapatip fincandan cikarip tepsiye dizin.bastirarak yerlestirmesseniz kadayiflar daginik kalir.Butun malzeme bitene kadar bu islemi yapip 180 derece altust ayarda yavas yavas kadayiflarin iyice kizarip pismesini saglayin.Alti ustu kizarmasi ve icini cekerek pismesi cok onemli.Sicak kadayifa sogumus serbetin tamamini gezdirerek dokup 2 saat dinlendirip yesil fistikla susleyip servis yapin.
