Kokoreç, içindekileri bilmediğinizde aşırı lezzetli ama öğrendiğinizde biraz iştah kaçırıcı lezzetlerimizdendir. A vitamini, folik asit, protein, demir, potasyum ve fosfor açısından da aşırı zengindir. Fakat kolesterolü yüksek olanların uzak durması gerekir. Çünkü kokoreç, sodyum ve doymuş yağ açısından da oldukça zengindir. Peki, kokoreç kaç kalori? 240 gramlık bir porsiyon kokoreç …

Türkiye’de gündemi zaman zaman oldukça fazla meşgul eden bir bal konusu var. 5 kavanoz bal meselesi! Paraya odaklı ekonomi sistemi daha uygun maliyet daha çok satış için ürünleri fıtratının dışlında işlemlere tabi tutarak maksimum kar hedefi koyarlar. Sahte bal meselesi de daha çok kar amaçlı insanoğlunun sahtekarlıkta sınır tanımayışının bir …

Hayvanların bağırsaklarından elde edilen mumbar ve kokoreç için ayrı uykuluk için de ayrı cevap vermeye çalışalım. Kokoreç, Mumbar, İşkembe haram mı? Eti yenen hayvanlardan elde edilen işkembe, bağırsak gibi sakatatların yenmesinde bir sakınca yoktur. Anca dikkat edilmesi gereken bazı hususlar da vardır. Eti yenen hayvanlarda dinimizce yenmemesi gerektiği belirtilen bazı …