Alkol Gıda maddelerindeki alkol mevcudiyeti, sulu gıda maddelerindeki şekerin mayalar tarafından alkole dönüştürülmesi veya dışarıdan alkolün karıştırılması ile söz konusu olur. Kefir ve Bozanın uzun süre sıcakta durması veya bazı içeceklerde olduğu gibi alkol dışarıdan eklenmektedir. Gazoz gibi gazlı içecekler ve kozmetik ürünler bu sınıftandır. İlaçlarda kullanılan alkollerin bazıları haram …

Okuyucularımızdan sorular geliyor bu konu ile ilgili. Gıda Hareketi’nin web sitesinde yayınlanan bir habere göre Pringles markasının içeriğinde domuz katkısı olduğunu ambalajın üzerinde açıkça yazdığı iddiası var. Bundan neden haberiniz yok neden insanları bilgilendirmiyorsunuz şeklinde yazılar alıyoruz. Bu konuyu Helal Platform olarak 2 yıl önce farkettik. Helal gıda fuarında Malezya’lı …

ASİS ET İşlenmiş Et Ürünleri ASİS ET GIDA TUR. OTO İNŞ. TEKS. SAN. LTD. ŞTİ GÜLER SUCUKLARI İşlenmiş Et Ürünleri GÜLER SUCUKLARI ET VE ET MAMÜLLERİ HAYV. GIDA TUR. OTO. TAŞ. AKAR İNŞ. MLZ. İTH. İHR. SAN. VE TİC. L KEYFİ LEZZET İşlenmiş Et Ürünleri KESKİNOĞLU TAVUKÇULUK VE DAM. İŞL. …