Midye, ıstakoz, kalamar gibi kabuklu veya balığa benzemeyen deniz canlıları haram  mıdır? Bu konuyla alakalı çeşitli görüşler ortaya atılıyor. Kimi helaldir diyor kimi haramdır diyor. Aşağıda açıklayarak konuya netlik getirmeye çalışacağız. Allah c.c. Maide suresi 96 ıncı ayette melaen şöyle buyuruyor. “Sizin için de yolcular için de bir geçimlik olmak …

Özellikle zeytinyağlı tariflerle yazın tazesi ve kışın da kurusu pişirilen ve oldukça rağbet gören barbunya Türk, Yunan, İtalyan ve İspanyol mutfaklarında farklı tariflerle karşımıza çıkmaktadır. Barbunyanın vücudun zihinsel ve fiziksel yorgunluğunu gidermede etkisi olduğunu biliyor muydunuz? Barbunya içerisinde A, C ve E vitaminlerini barındırır. Oldukça bol lifli olan barbunya, protein yönünden …

Bamya, ılıman iklimlerde boyu 70-90 cm’e kadar çıkan, kuraklığa dayanabilen, ebegümeciler familyasına ait bir bitkidir. İçerdiği mineral ve vitaminlerle oldukça faydalı olan bamya, faydalarından tam olarak yararlanabilmek adına bamyanın seçimi ve muhafazası ve en önemli adım belki de pişirilmesi çok önemlidir. Bamyanın sindirim sistemini koruyucu özelliğini biliyor muydunuz? Kabızlığa karşı …