Helal Tatil Planlama Rehberi: Bilmeniz Gerekenler Helal Tatil Planlama Rehberi Neden Önemlidir? Helal tatil planlama, …
Read More »Lesitin (E322) Nedir? (Emülgatör) Helal midir?
Lesitin e322 birçok gıdada emülgatör (emülgatörler yağın su fazından ayrılmasını engellerler) olarak kullanılır. Doğal olarak lesitin bakımından zengin olan gıdaların bünyesindeki yağ oranı da yüksektir; yumurta, sığır ciğeri gibi. Fakat yerfıstığı, sığır eti, bazı meyve ve sebzeler daha az lesitin ihtiva ederler. Lesitinin Kaynağı nedir? Lesitin soya filizinden un üretimi …
Read More »