Lezzet

Sizlere elma ve üzüm sirkesinin nasıl hazırlandığını ayrı ayrı tarif edeceğim.  Öncelikle üzüm sirkesinin nasıl yapıldığını görelim yukarıda vermiş oldugum linkte de elma sirkesinin yapımını anlatacağım. Elma ve Üzüm sirkesinin yapımlarında ufak tefek farklılıklar olduğu için ayrı ayrı anlatma gereği duydum umarım faydalı olabiliriz. Eğer tariflerimizi deneyecek olursanız nasıl olduğu konusunda …

İki su bardağının her birisine yarıya kadar su konur. Birine bir çay kaşığı (silme) karbonat, 2 çay kaşığı şeker konur; diğerine de biraz limon sıkılıp birkaç damla gülsuyu damlatılır. İki bardaktan biri diğerine ilave edilirse, mahiyeti bakımından helalliğinde şüphe olmayan, köpüklü bir gazoz olur. Bunda da, şişe ve kutu gazozdaki …

Evde yaptıgımız sucukları nasıl kurutabiliriz. Sucuğun matematiği şudur: Bağırsak yarı geçirgen sistemiyle suyu dışarıya yavaş ve kontrollü bir şekilde atar, baharatlar da eti bir nevi pişirip kurutur, bakterilenip çürümesini engeller. Böylece et uzun süre saklanabilir hale gelir. Sucuğun içindeki kıymanın yağının rolüyse etin yumuşaklığını koruması. Sucukların asılı kalması, bağırsak ve …

Kuru Fasulye yemeğinin malzemeleri ve yapılışı için haberimizi okuyunuz. Yemeklerin vazgeçilmezi haline gelen fasulye yemeğinin hazırlanışı ve tarifi hakkında bilgileri sizler için derledik. Malzemeler 2 bardak kuru fasulye, 3 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 tane kuru soğan, 1-2 adet biber, 1 tatlı kaşığı biber salçası, 1 yemek kaşığı domates salçası, …

  Malzemeler; 2 su bardağı ince bulgur 1 çay bardağı un 1 yumurta Tuz İç harcı için; 250 gr. kıyma 1 adet soğan Maydanoz 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı sıvı yağ Tuz, karabiber, kimyon, kırmızı biber İsteğe bağlı …

Merhaba arkadaşlar. Aşağıda sucuk tarifinin ayrıntılı anlatımını vereceğim. Bazı takıldıgınız noktalarda alternatif yöntemler bulabilirsiniz. Bulamadığınız konularda da yardım isterseniz en altta yorum kısmından bize sorabilirsiniz. Videolu anlatım da ekledim daha kolay olması nedeniyle dileyenler sucuk tarifinin videolu anlatımına bakabilir. bir de ülkemizde helal sertifikassı alan sucuk markalarını bazı arkadaşlarımız soruyor. …

Yoksa siz hala hazır ciplerden mi yiyorsunuz? Hepimiz çoğu kez hazır patates cipslerinin zararları konusunda yazılar okumuş haberlere denk gelmişizdir. Bütün bu uyarılara rağmen hala hazır cipslere rağbet ediyor, kendimiz bir tarafa bu cipsleri çocuklarımıza yediriyorsak sağlığımızı önemsemiyoruz demektir. İçerisinde trans yağ olduğu halde paketlerin üzerinde “trans yağ içermez” ibareleri …

Evde yoğurt yapmayı seviyorsunuz fakat yoğurdum sulu oluyor mu diyorsunuz? Bu tarif kalıp gibi yoğurt yapmak isteyenlere…  Evde kendi yoğurdunu yapanlar genellikle yaptıkları yoğurdun sert olmamasından yakınırlar. Yoğurt yaparken karşılaşılan en büyük sorunlardan biri budur. Yoğurdun cıvık olması.. Yoğurt tarifi‘ni anlatmadan önce cıvık olmaması için yani taş gibi sert bir …

Birçok kişi karpuzun dıştan bakılarak içinin anlaşılamayacağını düşünse de az sonra okuyacağınız ipuçları sayesinde hem sulu hem de tatlı karpuzu kolayca tespit edebileceksiniz. Sıcak yaz günlerinde sulu ve tatlı bir karpuzdan iyisi yoktur. Ancak karpuz seçmek hiç de kolay olmuyor. Birçok kişi karpuzun dıştan bakılarak içinin anlaşılamayacağını düşünse de az …

İki farklı sağlıklı zeytin salatası tarifi önerimiz var. Zeytinin her bölgeye özgü farklılaşan çeşitleri o kadar çok ki hepsini bir araya getirsek, soframız almazdı. Ege ve Akdeniz’in sembollerinden zeytinin anavatanı yaşadığımız topraklar olunca, çeşit ve tariflerdeki çokluğa şaşırmamalı. Zeytinin her bölgeye özgü farklılaşan çeşitleri o kadar çok ki hepsini bir …