Lezzet

Çorba Türk mutfağının vazgeçilmez bir parçasıdır ve yıl boyunca tüketilir. Türk mutfağında sayısız çorba tarifi vardır ve hepsi benzersiz bir tada sahiptir. En popüler çorba türlerinden biri ‘pratik çorba’dır, bu da ‘hızlı çorba’ anlamına gelir. Bu makalede pratik çorbanın farklı türlerini ve tariflerini keşfedeceğiz.   Mercimek Çorbası Mercimek çorbası, Türk …

Baklava, dünyanın birçok ülkesinde popüler olan bir tatlıdır.  Türk mutfağının en ünlü tatlıları arasında yer alır. yapımı oldukça zahmetli ve zaman alıcı bir iştir. Ancak, sonuç olarak ortaya çıkan lezzet, emeğinize değdiğini gösterecektir. Baklava Tarifi için Malzemeler 1 paket baklava yufkası 2 su bardağı doğranmış ceviz 1 su bardağı tuzsuz …

Reyhan bitkisi, yüksek antioksidan özellikleri nedeniyle sağlık için oldukça yararlıdır. Antioksidanlar, serbest radikallerin neden olduğu hücre hasarını önlerler ve vücudun bağışıklık sistemini güçlendirirler. Reyhan bitkisi, özellikle flavonoidler bakımından zengindir ve bu nedenle antioksidan özellikleri oldukça yüksektir. Reyhan bitkisinin sindirim sistemi sağlığı için faydaları da vardır. Bitkinin yaprakları, sindirimi kolaylaştıran ve …

Fırında sebzeli tavuk tarifi, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek seçeneğidir. Tavuk, sebzeler ve baharatlarla hazırlanan bu tarif, protein ve vitamin açısından zengin bir öğün sunar. Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi için Malzemeler 4 adet tavuk but veya göğüs 2 adet patates 2 adet havuç 1 adet soğan 1 adet …

Ramazan pidesi, Türk mutfağında Ramazan ayı boyunca özellikle iftar sofralarında yer alan geleneksel bir çeşittir. Bu pide, özel bir maya kullanımı ve yüksek sıcaklıkta pişirilmesiyle lezzetli ve hafif bir dokuya sahiptir. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir pide tarifi. Ramazan pidesi için Malzemeler; 1 paket instant maya 2 su bardağı ılık …

Güllaç, Türk mutfağında özellikle Ramazan ayında sıklıkla yapılan bir tatlıdır. Farklı malzemelerin karışımıyla yapılan  tatlı oldukça hafif ve lezzetlidir. Osmanlı İmparatorluğu döneminde güllaç, zengin ve fakir herkesin severek tükettiği bir tatlıydı. O dönemde yalnızca Ramazan ayında tüketilmek üzere saklanırdı. Güllaç yaprakları, sütte ıslatılarak hazırlanan tatlı, günümüzde de Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. …

Ramazan ayı boyunca sizler için iftar menüleri hazırladık. Ekonomik ve basit malzemelerle oluşturduğumuz bu menüleri günlük olarak sizlerle paylaşacağız. İşte birkaç ramazan iftar menüsü tarifi önerisi: Menü 1: Sebzeli Mercimek Çorbası, Fırın Tavuk ve Sebzeler, Yoğurtlu Semizotu Salatası, Taze Meyve Sebzeli Mercimek Çorbası Malzemeler: 1 su bardağı kırmızı mercimek 1 …

Şekerpare, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Lezzetiyle damakları şenlendiren bu tatlıyı evde yapmak oldukça kolaydır. Bu yazıda, adım adım şekerpare tarifini anlatacağım. Malzemeler 2 su bardağı toz şeker 2 su bardağı un 1 su bardağı irmik 1 su bardağı tereyağı 2 adet yumurta 1 paket kabartma tozu 1 paket …

Kış aylarında sıkça tüketilen sebzelerden biri olan pırasa A,B,C ve K vitaminleri açısından oldukça zengindir. İçerisinde bulunan Fosfor, Potasyum, Kalsiyum, Demir ile tam bir vitamin deposudur. Bu tarifle pırasa yemeyen çocuklarınıza pırasayı sevdirebilirsiniz. Pırasa çorbası için malzemeler; 3 dal pırasa 1 adet orta boy patates 1 adet havuç 1 adet …

Fellah köfte hazırlanışı için; Malzemeler; 2 su bardağı köftelik bulgur 1 su bardağı irmik 2 su bardağı sıcak su 3 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 1 adet yumurta 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı kimyon  Sosu için; 1 buçuk çay bardağı …