Kalori

Kış aylarınız vazgeçilmez tadı kestane. Genelle seyyar  tezgahlarda satışa sunulan kestanenin içinde yüksek miktarda vitamin, mineral bulunuyor  ve lif bakımından çok zengin. Haliyle insan sağlığına da faydası çok. Soğuk havalarda yolda yürürken denk gelip sıcak sıcak yemek isteyeceğiniz kestanenin kalori hakkında konuşalım biraz da. A vitamini kaynağı olan kestane günde 10 adet …

Badem daha çok Türkiye, İran, Suudi Arabistan, Lübnan, Suriye, Ürdün ve İsrail gibi ılıman iklimlerin olduğu ülkelerde yetişir. Tatlı ve acı badem olarak ikiye ayrılır. Acı badem, badem yağı ve yemeklere lezzet katmak için kullanılmaktadır. Tatlı badem ise genelde çiğ olarak tüketilmektedir. Bademin 100 gram için 570 kalori içerdiği belirtilmektedir. …

Antep fıstığı tam da isminde belli olduğu gibi çoğunlukla Antep yöremizde yetişiyor. Tatlıların, baklavaların, çerezlerin yeşil sultanı vazgeçilmez tatlar arasında bulunuyor. Faydaları da kendi gibi güzel tabii ki. Kalp dostu olan fıstık kolesterol seviyenizi düşürmeye yardım eder, gün içinde almanız gereken proteini bir avuç ile sağlayabilir, cilt kuruluğunuzu önleyebilirsiniz. Kalorisine …

Ülkemizde yoğun olarak Karadeniz Bölgesinde yetişmekte olan fındık bol miktarda yararlı yağlar ve nişasta barındırır. Demir, potasyum, kalsiyum ve magnezyumun yanı sıra çinko bakımından da zengindir. Ayrıca içeriğinde E vitamini ile protein, omega 3 barındırmaktadır. 100 gramı 628 kaloridir. Kuruyemişler arasında enerji deposu olarak önemli bir yer tutan ve her …

Ceviz çoğumuzun çok sevdiği kuruyemişler arasında. Şöyle televizyonun karşısına geçip bir kuruyemiş tabağı atıştırmayı kim sevmez ki! Kurabiyelerinizde, tatlılarınızda çoğu şeyde kullanabileceğiniz ceviz tabii ki de çok sağlıklı ve faydalı. Özellikle beyne iyi gelen cevizi hepimiz sınavlara girmeden önce yemişizdir. Faydalarının devamında metabolizmayı iyileştirme, vücuda bakır, demir, çinko gibi mineraller …

Yüksek miktarda B2, B1, C ve A vitaminleri ve kalsiyum, potasyum, demir ve magnezyum gibi mineraller içeren muşmula, Türkiye’nin kuzeyi, Kafkaslar, Trans-Kafkasya bölgesine ve kuzeydoğu İran’a kadar güneybatı Asya ve Güneydoğu Avrupa’da yetiştirilmektedir. Tahmin edebileceğiniz gibi muşmulanın da faydalarını saymakla bitiremeyiz. Vücuda enerji sağlar, böbrek fonksiyonlarını arttırır, ishal ve dizanteriyi …

Ülkemizde Ege ve Akdeniz sahil şehirlerinde genellikle kendiliğinden yetişen hünnap, bazı şehirlerde çiğde olarak da adlandırılabiliyor. Hünnap ağacı, nisan başından mayıs sonuna kadar sarı renkte çiçekler açar. Meyvesi iğdeye benzer, koyu kırmızı rengindedir. Meyvesini ilk defa yiyenler tadını elmaya benzetir. Zorlu hava koşullarına ve kendisine zarar verebilecek böceklere karşı dayanıklı …

Limondan nerdeyse 60 kat daha fazla C vitamini içeren kuşburnunun faydaları saymakla bitmez. Ama bazılarından size bahsetmek isterim. Kansızlığa iyi gelir, gözleri korur, cildi güzelleştirir… Aslında tam ihtiyacımız olan şeyler. Bağışıklık sistemini güçlendiren kuşburnu bitkisinin çiçekleri tıbbi ilaç olarak kullanılıyor. Yemişleri ise bağışıklık sisteminin güçlenmesi için bitkisel çaylar başta olmak …

Akdiken ve alıç olarak da adlandırılan yemişen, nisan ve haziran ayları arasında çiçek açıyor. Çiçekleri taç yapraklı, beyaz ya da pembe, meyveleri etli ve kırmızı renktedir. Ülkemizin hemen her bölgesinde bulunan bitki, alçak dağ eteklerinde doğal olarak yetişmektedir. Kırmızı ve turuncu renkleri bulunmaktadır. Tansiyona iyi gelen bu meyvenin yaprakları da …

İğde, özellikle A, C ve E vitaminleri, flavanoidler ve diğer biyoaktif bileşiklerde çok zengin bir vitamin ve mineral kaynağıdır. Aynı zamanda, bir meyve için pek de alışılmadık olan zengin bir esansiyel yağ asitleri kaynağıdır. İğde yemişinin rengi sarı, dışı sert, tadı mayhoştur. Vitamin deposu olan iğde halk arasında cıcıcılık, cışkan, …