Kalori

Keşkül, Türk mutfağında sütlü bir tatlıdır. Keşkül, süt, dövülmüş badem, şeker, pirinç unu ve patates unu ile yapılır. Pişirme tekniği muhallebiler gibidir. Kaynama sona ererken sütün içinde hindistan cevizi tozu dökülür. Kâselerin üzeri çekilmiş badem, çam fıstığı ve fıstık ile süslenir. Sütlü tatlılar genelde hafiftir ve çoğu kişi tarafından sevilir. …

Pizza, İtalyan mutfağında bir mayalı hamur işi. Üstüne birçok malzeme konulabilir. Peynir, sosis, domates, salam, biber, zeytin, mısır gibi ana malzemeleri dışında birçok değişik malzemenin konulduğu pizzalar da bulunmaktadır. Özellikle anavatanı olan İtalya’da ve ABD’de birçok pizza türü geliştirilmiştir. Türkiye’de de çokça tüketilen pizzanın kalorisi oldukça merak edilenler arasında. Bu …

Kuru fasulye, Türk mutfağında pişmiş bir fasulye yemeğidir. Başta beyaz fasulye ve zeytinyağı ile yapılır ve neredeyse her zaman soğan ve domates salçası kullanılır. Bazen başka sebze veya et de eklenebilir. Kuru fasulye pirinç veya bulgurla birlikte servis edilir. Türklerin en sevdikleri yemeklerden biri olan kuru fasulye yemeği pilavla servis …

Aşure, zengin bakliyat içeriğiyle geleneksel tatlılarımızdandır. İçerisinde oldukça yüksek bakliyat, tahıl ve şeker bulunduğundan kalorisi bir hayli fazladır. Aşurenin geleneksellikten gelen özelliğinin yanında bereketi ve dayanışmanın da sembolü olan buğdaydan, cevize kadar pek çok malzemeyle hazırlanır. Damak tadınız ve sevdiğiniz kıvama göre; toz şekerin yanı sıra kullanacağınız su miktarını ayarlayabileceğiniz …

Makarna, geleneksel İtalyan mutfağının temel besinidir ve ilk defa 1154 yılında Sicilya’da ortaya çıkmıştır. Genellikle irmik veya durum buğdayından elde edilmiş una yumurta karıştırılarak hazırlanmış türlü biçimlerdeki kuru hamur ve bu hamurdan yapılır Türkçeye İtalyanca maccherone sözcüğünden geçmiştir. Çoğumuzun sevdiği, pratik ve kolay pişirilen makarnanın bin bir çeşit sosu ve …

Mantı, Türkiye’nin en sevilen yemeklerinden bir tanesi dersek hiç de yalan olmaz. Kırşehir, Adana, Yozgat, Sivas, Ardahan gibi illerimizde uzun yıllardır yenilen bu yiyecek özellikle Kayseri ile özdeşleşmiş bir lezzet. Her yöreye yayılmasının yanı sıra, marketlerde hazır paketler içerisinde de satışa sunuluyor ve doyurucu gıdalar arasında yer alıyor. Hamur işi …

Yufkaları tek tek elde açılan, çayımızın yanında afiyetle yediğimiz su böreği! Bu yazımızda sizinle gerçek su böreğinin yapılışından ve kalorisinden bahsedeceğiz. Yediklerine dikkat edenlerin, kilo almak istemeyenlerin çokça araştırdığı bir konu kalori. Hadi başlayalım. Su Böreği Tarifi Unu oval bir karıştırma kabına eleyerek alın. Tuzu ekleyin. Unun ortasını elinizle havuz …

Hepimizin severek tükettiği bir pilav çeşidi olan pirinç pilavı kalorisi ve kilo aldırıp aldırmamasıyla da merak uyandırıyor. Şimdi size ilk olarak pirinç pilavının yapılışından daha sonra tarifinden bahsedeceğiz. Pirinç Pilavı Tarifi Pirinci bol su ile yıkayın. Uygun bir kaba alarak üzerini geçecek kadar ılık su ekleyin. Birazda tuz ilave edip …

Bulgur pilavı adından da anlaşıldığı gibi bulgurdan yapılan bir yemektir. Genelde ana yemeklerin yanında tüketilir. Ülkemizin de her yerinde çokça sevilen ve bilinen bir yemektir. Bu yazımızda öncelikle bulgur pilavının yapılışından daha sonra da kalorisinden bahsedeceğiz. Bulgur Pilavı Tarifi Soğanları ince olarak kıyıp yağ ile kavurmaya başlayın. Kavrulan soğanların üzerine …

Bugün ki kalori bilgi yazımızda Türk mutfağına özgü, Osmanlıdan bu yana uzanan ve severek tüketilen tas kebabını konuşacağız. Ana malzemesi et olan bu yemeğin önce tarifinden daha sonra kalorisinden bahsedeceğim. Tas Kebabı Tarifi Tencereyi ocağa alın ve tereyağını eritin. Eti ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurun. Soğanı yemeklik doğrayın …