Bakla, protein yönünden ete en yakın alternatif ürünler arasındadır. Bitkisel protein yönünden zengin içeriğe sahip bakla aynı zamanda karbonhidrat deposudur. A, C, B ve B2 vitaminleri açısından iyi bir besin olan bakla, içeriğinde bol miktarda kalsiyum ve demir bulundurur. Potasyum, magnezyum, fosfor gibi çeşitli mineralleri de ihtiva eder. Baklanın göze …
Read More »