Helal Platform Yaşam Kutsaldır
Ciğer tava, çoğumuzun vazgeçemediği, lavaşa bir güzel sarıp yediğimiz yemeklerden biri. Ciğer sevenlerin ve kalori değerlerini araştıranların cevabı şimdi yazımızda! Önce sizinle ciğer tarifinin yapılışını daha sonra ise kalorisini anlatacağım. Başlayalım…
Ciğer Tava Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram kuzu ciğeri
- 1,5 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı mısır unu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5 su bardağı kızartma yağı
- 2 adet kırmızı soğan (dilimlenmiş)
- 1/2 demet maydanoz
Ciğer Tava Tarifi Nasıl Yapılır?
- Ciğerleri temizleyin ve minik parçalar halinde kesin.
- Dilimledikten sonra tel süzgeçte iyice süzülmesi için 15 dakika bekletin.
- Büyük boy buzdolabı poşetinin içine, tuz, un, mısır ununu ilave edin.
- Süzülen etleri buzdolabı poşetinin içine koyarak ağzını kapatıp çalkalayın ve kuru karışımın etin her yerini eşit kapladığına emin olun.
- Kızartma yağının iyice kızmasını bekleyin.
- Una buladığınız ciğerleri kızartın.
- Kızaran ciğerlerin fazla yağını kağıt havlu yardımıyla süzdürün.
- İri dilimlenmiş kırmızı soğan dilimleri ve maydanozla kızaran ciğeri sunum tabağına alın, karıştırın ve işte bu kadar, afiyet olsun!
Ciğer Tava Kaç Kalori?
100 gramı yaklaşık 240 kalori olan ciğer tava, protein ve yağ bakımından da zengin bir besindir. Sizi tok tutacağından yeterli miktarda yemeniz ve yanında ekmek yerine pilav vs. tüketmek kilo aldırmayacaktır. Fakat kalorisi yüksek bir yemek olduğunu aklınızdan çıkarmamalısınız.
