Kırmızı et, küçükbaş ya da büyükbaş hayvanların etinden elde edilen bir besin kaynağıdır. Müthiş bir protein kaynağı olmasının yanında daha bir çok faydalı özelliği vardır. Bunları şöyle sıralayabiliriz:
-İçerisinde bulunan demir sayesinde kansızlığa iyi gelir ve enerji seviyesini yükseltir. Çünkü demir eksikliği olan insanlarda halsizlik, enerji düşüşü ve nefes darlığı bulunmaktadır.
-B-12 ve B-6 vitaminlerini bulunduran kırmızı et hafıza ve zihni canlı tutar. Buna bağlı olarak zeka gelişimine katkı sağlar.
-B ve Demir vitaminlerinin yanı sıra birçok vitamini içersinde barındıran kırmızı et bağışıklık sistemine katkı sağlar.
-Selenyum açısından güçlü bir besin olan kırmızı et kolon kanserinden de korur.
Peki, birçok faydası bulunan kırmızı etin zararları nelerdir ?
-Aşırı miktarda kırmızı et tüketimi kolesterolün yükselmesine sebep olur.
– Aşırı tüketme sonucu tansiyona neden olabilir.
-Aşırı tüketimi sonucunda kalp damar hastalıklarına neden olabilmektedir.
Faydalarını ve zararlarını saydığımız kırmızı etin 100 gr kaç kaloridir ?
100 gr kırmızı et: 143,4 kcal