Bu yıl beyaz et ihracatında yüzde 20 artış öngördüklerini belirten Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği Derneği (BESD-BİR) Başkanı Sait Koca, “İlk 10 ay itibariyle geçen yılın rakamını geçmiş durumdayız. Yıl sonu itibariyle 400 bin tonun üzerinde beyaz et ihracatı gerçekleşecek” dedi.
Antalya’nın Manavgat İlçesi’nde yapılan 10. Gıda Mühendisleri Kongresi’ne katılan BESD-BİR Başkanı Sait Koca, beyaz et sektörünün 5 milyar dolar civarında cirosu olduğunu, doğrudan 600 ile 700 bin kişiye istihdam alanı açtığını söyledi.
“Sektör yüzde 10 büyüyecek”
Beyaz et sektörünün devamlı büyüdüğünü ve bu yıl da tahmini olarak yüzde 10 büyüme gerçekleşeceğini belirten Koca, “Kanatlı sektörünün 2025 yılında şu andaki üretiminin yüzde 50-60 civarında artmasını hedefliyoruz. Bu bizim tamamen sektörün kendi çabalarıyla olacak. Devlet elimizden tutarsa bu rakamı çok çok daha yükseklere çıkarabilecek potansiyele sahibiz” dedi.
Türkiye’nin kırmızı et üretiminde sıkıntı yaşadığını, ancak beyaz etin bir koz olduğunu aktaran Sait Koca, “Gerek piliç eti, gerek hindi eti geleceğin ürünleri olacak. Dünyada da kanatlı et üretimi sürekli artıyor. 2015 yılı itibariyle en fazla üretilen et konumuna geldi. Bu sadece Türkiye’ye has değil, bütün dünyada da benzer gelişmeler var. Sektörün yeni yatırımlar yaparak büyümesini önümüzdeki yıllarda da sürdüreceğini düşünüyoruz” diye konuştu.
Hedef; Japonya pazarı
Devletten kendilerine ihracat imkanı sağlayarak destek olmasını beklediklerini kaydeden BESD-BİR Başkanı Koca, “Devlet yardımcı olsun derken, parasal destek istemedik. Çünkü devletin parayı harcayacağı, vereceği yerler başka, bizler değiliz. Ama elimizden tutma şu anda nedir? Japonya’ya ihracat pazarını açtı. Bunu bakanlıklar açıyor, resmi otorite yapıyor. Bu bize bir katkıdır. Biz birkaç sene içinde belki o pazarda çok büyük pay almayı hedefliyoruz” dedi.
Beyaz et sektöründe ihracatın arttığını belirten Koca, “Bu yılki beklentimiz de ihracatımız da yüzde 20’nin üzerinde bir artış. İlk 10 ay itibariyle geçen yılın rakamını geçmiş durumdayız ihracatta da. Burada tabi enteresan bir durum var, Türkiye kırmızı et ithal ediyor ama beyaz et de ihraç ediyor. Bu yıl sonu itibariyle ciddi miktarda, 400 bin tonun üzerinde beyaz et ihracatı gerçekleşecek” diye konuştu.
“AB’yi unutalım, başka işlere bakalım”
Sektörün şu sıralarda ağırlıklı olarak Irak’a ihracat yaptığını, Rusya’yla üst seviyede yapılan görüşmelerde ihracat izni çıktığını, ancak halen sağlık raporları Rusya tarafından onaylanmadığı için ihracata başlanılamadığını vurgulayan Sait Koca, Rusya’yı ciddi bir pazar olarak görmediklerini söyledi.
AB’nin ise Türkiye’den ithalatı tamamen siyasi nedenlerle yapmadığını anlatan BESD-BİR Başkanı, şunları söyledi:
“AB maalesef, neredeyse 15 seneye ulaştı, çok çaba gösterdik, tamamen siyasi ayaklı nedenlerle olmadı. Artık diyoruz ki, ‘AB’yi unutalım. Başka işlere bakalım.’ Çünkü biz AB’nin ithalat yaptığı ülkelerin 2 katı, 3 katı kalitedeyiz. AB’nin de çok çok üzerinde kalitede üretim yapıyoruz. Buna rağmen basit basit bahanelerle izin vermiyorlar. Siyasi kaynaklı ama teknik bir şey buluyor. Bu sefer bu diyor, daha sonraki başka bir şey diyor.”
Kaynak: DHA
