Helal / Haram

Allah c.c. ayeti kerimede hangi hayvanların yenilip yenilmeyeceği ile ilgili şöyle buyuruyor: De ki: “Bana vahyolunan Kur’an’da bir kimsenin yiyecekleri arasında leş, akıtılmış kan, domuz eti -ki o şüphesiz necistir- ya da Allah’tan başkası adına kesilmiş bir (murdar) hayvandan başka, haram kılınmış bir şey bulamıyorum. Fakat istismar etmeksizin ve zaruret …

Midye, ıstakoz, kalamar gibi kabuklu veya balığa benzemeyen deniz canlıları haram  mıdır? Bu konuyla alakalı çeşitli görüşler ortaya atılıyor. Kimi helaldir diyor kimi haramdır diyor. Aşağıda açıklayarak konuya netlik getirmeye çalışacağız. Allah c.c. Maide suresi 96 ıncı ayette melaen şöyle buyuruyor. “Sizin için de yolcular için de bir geçimlik olmak …

Dünya genelinde yılda yaklaşık 400 bin ton jelâtin üretiliyor. Bu üretimin yüzde 46’sı domuz derisinden elde ediliyor ve 200 bin tona yakını Müslümanlar tarafından tüketiliyor. Türkiye ise şu anda 3 yerli üretici sektörde faaliyet gösteriyor. Ancak bu firmaların üretim miktarı jelatin ihtiyacını karşılamaya yetmiyor. Bu nedenle her yıl yaklaşık 20 …

Birçok bankanın, Ramazan ayı ve Ramazan bayramına ‘özel’ hazırlamış olduğu ‘düşük faizli’ krediler, her Ramazan’da olduğu gibi yıl da vatandaşa kurtuluş olarak sunuluyor. Sözde her ihtiyaca göre krediler, vatandaşlara cazip gösterilerek haram kolaylaştırılıyor. TV, gazete ve billboard gibi reklam alanlarında tanıtımları dönen sözde kredi reklamları medya eliyle vatandaşın gözüne sokuluyor. …

Oreo’nun sık sorulan sorulara verdiği cevapları yayınladığı internet sitesinde verdiği cevap şaşırttı. 12 ülkede üretimi, 74 ülkede satışı olan 100 yıllık bisküvi markası Oreo, 2013 Haziran ayında Türkiye’de piyasaya giriş yaptı. Piyasadaki çeşitli kakaolu bisküvi türevlerinden biri olan marka yaptığı aşırı reklam ve özendirme tanıtımları ile dikkat çekiyor. BKZ: Oreo …

Ülkemizde helal hassasiyetinde uyanış 2008 yılında başladı. O dönemden bugüne kadar birçok firmaya ve ürüne helal sertifikası verildi. Helal sertifika verilmemiş sektör hemen hemen kalmazken son olarak bir parfüm markası GİMDES’ten helal sertifikası aldı. Liva CK markası ile kozmetik sektöründe faaliyet gösteren marka GİMDES helal sertifikası alan ilk parfüm markası …

Gıda renklendiricisi olarak kullanılan genellikle kahverengi ve kırmızı arası renklerin elde edildiği bir böcektir carmin. Cochineal (Dactylopius coccus), Dactylopi familyasından değişik kaktüslerde parazit olarak yaşar. Çok eski yıllardan beridir bilinen ve kullanılan böcektir. Avrupa’ya 16. yüzyılda gelmiştir ve başta çeşitli gıda maddelerine renk vermenin yanı sıra tekstil, kozmetik sanayinde de …

Türkiye’nin yılda 5 bin tondan fazla miktarda ithal ettiği, gıda ürünlerinin etiketlerinde E441 koduyla ifade edilen hayvansal menşeili jelatinin yüzde 80’inin Avrupa’da domuzdan üretildiği ortaya çıktı. Dünya genelinde 400 bin ton üretilen jelâtinin 200 bin tonu Müslümanlar tarafından tüketiliyor. Dünyanın birçok ülkesinde gıda katkı maddesi olarak kullanılan E441 kodlu jelatinin …

Soru: Selamun aleykum. Bazen balikciya gittigimizde arkadaşlar kalamar yiyorlar ama benben kalamarin helal olmadığını duymuştum tam emin de değilim bilgi verebilir misiniz. Ayrıca midye dolma yiyen arkadaşlarım da var. Ben etmemeleri gerektiğini söylüyorum ama siz net bir cevap verirseniz bu cevabınızı arkadaslarima göstereceğim. Şimdiden tesekkur ederimederim. Hangi kara hayvaninin yenip …

Bazı okuyucularımızdan sorular geliyor. “Helal pizza var mı”, “bazı pizza ve fast food markalarının sitelerinde helal sertifikası var gibi gösteriliyor ama sizin sitenizdeki helal listesinde neden yok” gibi sorular. Öncelikle belirtelim ki şu anda GİMDES yada TSE’den helal sertifikası almış bir pizza markası bulunmamaktadır. Web sitelerinde yada işletmelerinde helal sertifikası asan …