Gündem

Son zamanlarda sıkça duymaya başladığımız maden suyuna farklı bir yorum getiren çörçil olarak bilinen içeceğin helal olup olmadığı konusunda gelen sorular oluyor. Kafalardaki karışıklığın temel nedeni aynı uygulamayla alkollü içeceklerin de yapılabiliyor olması. Asıl olanı maden suyu ile yapılmaktadır helallik konusunda sakıncası yoktur. Alkol karıştırılmış ise haram olur. Maden suyundan …

Elma sirkesi yapımı için aşağıda ev tipi ve endüstriyel olarak iki farklı yöntem bulabilirsiniz. Ev tipi için kavanozla imal etme yöntemi verilmiştir. Endüstriyel üretim için büyük miktarlarda üretime yönelik bilgiler yer almaktadır. Evde Elma Sirkesi Yapımı için Malzemeler 1. 10 adet elma (kırmızı yada beyaz olabilir) 2. 2 litre su …

Lesitin e322 birçok gıdada emülgatör (emülgatörler yağın su fazından ayrılmasını engellerler) olarak kullanılır. Doğal olarak lesitin bakımından zengin olan gıdaların bünyesindeki yağ oranı da yüksektir; yumurta, sığır ciğeri gibi. Fakat yerfıstığı, sığır eti, bazı meyve ve sebzeler daha az lesitin ihtiva ederler. Lesitinin Kaynağı nedir? Lesitin  soya filizinden un üretimi …

İlaç endüstrisinde millileşmenin önemi her fırsatta vurgulanıyor. Bunun ne kadar önemli olduğunun en büyük gerçeklerinden biri daha içerisinde domuz mamülü kullanan bu ilaçla bir kez daha gözler önüne serilmektedir. Kan sulandırıcı olarak bilinen damarda pıhtı oluşmasını engelleyen HIBOR markalı ilaç içerisinde domuz bağırsağının mukoza zarından elde edilen bemiparin sodyum kullanıldığı …

Bazı peynir ürünlerinde rastlandığı haberlere yansıyan ve tüketicinin kafasında birçok soru işaretleri oluştu. Haber siteleri, gazeteler televizyonlar haberi “Peynirde natamisin çıktı” temasıyla verdiler. Tüketici bunu nasıl algıladı. Tüketicinin anlayabileceği dilden bir açıklama, natamisin maddesi ile ilgili net bir bilgi kaynağı bulmak zor.  Okuyucularımızdan gelen sorular üzerine konuya netlik kazandıran bir …

Türkiye Tarım Kredi Kooperatifleri Merkez Birliği, Fırat Kalkanı Harekat Bölgesinde sözleşmeli üretim modeli ile ürettiği patatesleri 1,95 liradan tüketiciye sunulmak üzere piyasaya arz etmeye başladı Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından edinilen bilgiye göre, hükümet yükselen patates fiyatlarını düşürmek için harekete geçti. Tarım Kredi Kooperatifleri Merkez Birliği, bu doğrultuda Fırat Kalkanı …

Küresel İnsanı Yardım 2018 yılı raporu açıklandı. En çok yardım yapan ülkeler listesinde Türkiye ilk sırada yer aldı. Suriye ise en çok yardım alan ülke oldu. İngiltere merkezli Kalkınma İnisiyatifleri Örgütü, Dünyada her yıl yapılan insani yardımların haritasını çıkardı. Buna göre, Türkiye 8,07 milyar dolar ile 2017 yılında dünyada en …

YAZ KUR’AN KURSLARI VE ÖNEMİ (Resimli cuma mesajları) Cumanız Mübarek Olsun Aziz Kardeşlerim! Okuduğum âyet-i kerimede Yüce Rabbimiz şöyle buyuruyor: “Elif Lâm Râ. Bu Kur’an, Rablerinin izniyle insanları karanlıklardan aydınlığa, mutlak güç sahibi ve övgüye lâyık, göklerdeki ve yerdeki her şey kendisine ait olan Allah’ın yoluna çıkarman için sana indirdiğimiz …

İsmailağa cemaatinin önde gelen isimlerinden Abdülmetin Balkanlıoğlu, geçirdiği kalp krizi sonucu Rahmet-i Rahman’a kavuştu. İsmailağa camiasının önde gelen isimlerinden Abdülmetin Balkanlıoğlu Hoca kalp krizi geçirerek vefat etti. Abdülmetin Balkanlıoğlu, evli ve 2 çocuk babasıydı. Balkanlıoğlu, yarın (21 Haziran 2018) öğle namazını müteakip Fatih Camii’nde kılınacak cenaze namazının ardından Sakızağacı şehitlik …

Okuyucularımızdan son zamanlarda sıklıkla gelen meşhur et yemekleri firması olan Nusret Gökçe’nin sahibi olduğu Nusr-et firmasının etlerinin helal olup olmadığı sorusuna yanıt verelim. Öncelikle şunu belirtmekte fayda var; günümüz dünyasında bir ürüne helal diyebilmek için öncelikle o ürünün güvenilir bir helal denetim firması tarafından denetlenmiş sertifikalanmış olması gerekir. Çünkü kesim, …