Tag Archives: şeker alkolü içeren besinler

Şeker Alkoller nelerdir? (Aynı zamanda bir polyol, çok işlevli alkol veya polyalkol olarak da bilinir), şeker alkolleri, bir hidroksil grubunu ihtiva etmek üzere tadil edilmiş olan karbonhidratlardır (şeker ya da nişasta). Kimyasal anlamda bir alkol olarak sınıflandırılır. Şeker alkoller genel olarak şekersiz tatlandırılan ürünler için kullanılır. Bazı yaygın şeker alkolleri …