Yağlardaki kanserojen tartışmaları sürerken yeni bir açıklama geldi. Yüksek ısıya maruz kalan ekmek ve patates gibi nişasta içeren ürünler de kanserojen içerebiliyor. Geçtiğimiz günlerde gündemi oldukça meşgul eden bir konuydu palm yağının kansere yol açabileceği tartışması. Uzmanlar 200 derece sıcaklığa maruz kalan palm yağının kanserojen etkisi olabilecek maddeler açığa çıkardığını …
Read More »