Pamuk tohumlarına çiğit denir. Pamuk tohumlarının bin dane ağırlığı 80-120 g, şekli armut gibidir. Tohumdaki kuru maddenin kimyasal olarak ağırlığının % 20’si yağ, % 24’ü protein, % 12’si ham selüloz, % 5’i mineral madde ve geri kalan % 39’u karbonhidratlardır. Pamuk tohumlarında % 10-12 nem bulunur. Çiğit üzerinde iki türlü …
Read More »