Tag Archives:  

Hayatında hep şeker oldu. Çayı, kahveyi şekersiz içmedin. Kahvaltıya krem çikolatasız oturmadın. Beyaz pirinç ve ekmeğin şeker olduğunu unuttun. İçinde glukoz ve aspartam olan ürünler tükettin. Kolanın ve gazlı içeceklerin şeker ve zehir karışımı olduğunu bile bile içtin. Önce insülin direncin başladı sonra şeker hastası oldun, 150 kilo oldun ama …

Pirinç patlağının içinde sağlık sorunlarını tetikleyen 3 önemli madde bulundu. Pirinç patlağının içinde sağlık sorunlarını tetikleyen 3 önemli madde bulundu. Diyet yapanların sık olarak tercih ettiği pirinç patlakları, yurtdışında yapılan araştırmalar sonucu; sağlığı ciddi anlamda tetiklediği kanser ve böbrek hastalıklarını beraberinde getirdiği ortaya çıktı., İçinde barındırdığı Arsenik, Akrilamid ve Kadmiyum maddeleri kemik hastalıklarına kadar ciddi …

Danone’den karmin böcek boyası kullanımına ilişkin paylaşımımıza açıklama geldi Gıdalarda boya maddesi olarak kullanılan karmin uzun yıllardan beri kullanılıyor. Çoğunluğu Meksika’dan ithal edilen bu boya kaktüslerin üzerinde yetişen böcekten elde ediliyor. İlk olarak “karmin böcek boyası”nı 2012 yılında gündeme taşıdığımızda birçok yerde haber olmuş gıda gündemine yerleşmişti. İnsanlar böceğin kurutularak …

Et Tutkalı? Adını duymamış olabilirsiniz ama daha önce yemiş olma ihtimaliniz muhtemeldir. Bir katkı maddesi olarak çuval ile satılan bu beyaz toz pek bilinmeyen ancak etleri yapıştırmada kullanılan bir maddedir. “Et tutkalı” olarak bilinen transglütaminaz, sığır eti, kuzu, tavuk veya balık parçalarını bütünden ayrılmış küçük parçalar da olsa sağlam bir …

Bazı firmalar ise değiştirmemekte ısrar etse de günümüzde karmin boyasının gıdalarda kullanımı eskisi kadar yaygın değil. Gıdalarda boya maddesi olarak kullanılan karmin uzun yıllardan beri kullanılıyor. Çoğunluğu Meksika’dan ithal edilen bu boya kaktüslerin üzerinde yetişen böcekten elde ediliyor. İlk olarak “karmin böcek boyası”nı 2012 yılında Helal Platform tarafından taşınmış gıda …

Gıda Etiketleme ve Tüketici Bilgilendirme Yönetmeliği’nde, etiketlerdeki birtakım ifadeler değişecek. Katkı maddesi, aroma ve benzeri hiçbir bileşen içermeyen ürünlerde ‘doğal’ ifadesi yer alabilecek fakat; ‘Yüzde 100 doğal’ ifadesi kullanılamayacak. Ya da ‘doğal bileşenlerden üretilmiştir’ ifadesi yer alıyorsa cümlenin içindeki ‘doğal’ kelimesi büyük harfle veya farklı bir punto ile vurgulanıp öne …

Renkler, beslenme alışkanlıklarımıza ne şekilde etki eder? Renkler, beslenme alışkanlıklarımıza ne şekilde etki eder?   Rengin sadece giyim olarak değil, taşınılan enerji ve kişi için bir çeşit pin kodu, şifre, ipucu ve karakter belirleyicisi olduğunu ifade eden Renk Uzmanı Aydan Öztürkatalay, kırmızı rengin kan basıncı, dolaşım sistemi ve tükürük bezleri …

Son zamanlarda gıda piyasasında yeni önlemler alınıyor. Beklenen seviyede olmamasına rağmen eskiye göre birçok konuda güzel gelişmeler oluyor. Etle ekmekle değil sadece esnaf için halkın her türlü lokmasıyla oynamak asla hayır getirmez. Kazanca haram, kazandığını sanana haramîlik yaftası vurduran davranışlar, faillerine er geç pişmanlık getirecek sonuçlar; hastalıklar, felaketler oluşturacaktır. Düşük …

Margarin hakkında bugüne kadar söylenenlerin en neti. “Diploma tezimi Türkiye’nin ünlü margarin fabrikasında hazırladım. Kokusuzlaştırılmış ve arıtılmış sıvı pamuk çekirdeği yağını hidrojene ederek doyurmanın ve de vücut ısısına son derece tehlikeli şekilde yaklaştırmanın nesinin akla uygun oldugunu ne ben çözebildim; ne de bu konuda benden çok daha bu konuyu bilmesi …

Milli Savunma bakanı Nurettin Canikli, “Yüklenici firma tarafından yeni getirilen kavurmalar serolojik analizler için Bursa Gıda ve Yem Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürlüğüne gönderilmiş, yapılan analizler sonucunda 4 bin 50 kg kavurmada at eti tespit edilmiştir.” dedi. Milli Savunma Bakanı Nurettin Canikli Cumhuriyet Halk Partisi İstanbul milletvekili Sezgin Tanrıkulu’nın yazılı …