Tarif

Acılı ızgara köfte, mis kokusuyla lezzetiyle ana öğünlerde ana yemek olarak tercih edilebildiği gün bilin ki ziyafet vardır. Tüketileceği zaman, 3-4 adet kadar tüketilmesi yeterlidir. Yağ içeriğinin yüksek olmasından dolayı ızgarada pişirme yöntemi diyette en uygun görülen yöntemdir. Peki acılı ızgara köfte kaç kalori? Acılı ızgara köftenin 120 gramlık bir …

Aşure, zengin bakliyat içeriğiyle geleneksel tatlılarımızdandır. İçerisinde oldukça yüksek bakliyat, tahıl ve şeker bulunduğundan kalorisi bir hayli fazladır. Aşurenin geleneksellikten gelen özelliğinin yanında bereketi ve dayanışmanın da sembolü olan buğdaydan, cevize kadar pek çok malzemeyle hazırlanır. Damak tadınız ve sevdiğiniz kıvama göre; toz şekerin yanı sıra kullanacağınız su miktarını ayarlayabileceğiniz …

Alman pastası, pastanelerin göz dolduran tatlılarından… Kalorisi ve karbonhidrat içeriği yüksek bir tatlı olan Alman pastası, şeker hastalarının ve kilo kontrolü sağlamak isteyenlerin uzak durması gereken bir tatlıdır. Peki, Alman pastası kaç kalori? 200 gramlık bir porsiyon Alman pastası 462 kalori. Hep pastane vitrinlerinde gördüğümüz Alman pastasını evinizde yapmaya ne …

Akıtma, krepe çok benzeyen bir hamur işidir. 1 adet akıtma 1 dilim ekmekle ve 1 tatlı kaşığı yağ ile eş değerdir. Un, süt, tuz ve yumurta bileşimi … Kahvaltılarımızı süsleyen, mis gibi kokan bir o kadar da hafif hamur işi: Akıtma. Peki, akıtma kaç kalori?  Bir porsiyon krep (65 gr) …

Acı biber salçası, yemeklere lezzet vermesi için kullanılan adı üstünde acılı biberli salçadır. Tuz ve yağ oranı yüksek olması sebebiyle tansiyon ve böbrek hastalarının tüketmemesi gerekir. Kış hazırlıklarında ön sıralarda yer alan acı biber salçası, kavanoz kavanoz saklanmaktadır. Eskiden güneşte kurutma yöntemleriyle yapılan salçalarımız, şimdilerde fırında ya da tencerede kısık …

Annelerin evlerinin olmazsa olmazı: komposto. Kompostonun bildiğiniz üzere her çeşidi yapılır. İster kuru meyve, ister dalından taze meyve… Annelerimiz mutfaklarında güzel elleriyle pişiriyor da bu kompostolar kilo aldırır mı, bu kompostolar kaç kalori diye düşündük mü hiç? Düşündünüz ki bu yazıyı yazıyoruz, siz de okuyorsunuz vesselam. Kompostolarda bugün: Armut kompostosu. …

Güçlü ve tatlı bir meyve: Ahududu. C, E ve K vitamini, folik asit, potasyum, bakır, mangan mineralleri ve lif açısından zengin bir meyve olan ahududu antioksidan özelliği sayesinde kansere karşı koruyucu etki göstermektedir. Ancak kilosuna dikkat edenler diyetlerinde tercih etmemelidir. Peki, ahududu kaç kalori? Bir tatlı kaşığı ahududu reçeli (5 …

Analı kızlı kilo aldırır mı hiç? Tamam anası ile kızı kilo aldırır ama analı kızlı asla kilo aldırmaz hanımlar beyler. Şimdi hazır olun 1 orta boy kase Analı Kızlı çorba, 1 dilim ekmekle eşdeğer. Mis gibi kış çorbası analı kızlı çorbanın kalori nedir peki? Bir orta boy kase (100 gram) …

Protein, C vitamini, folik asit ve lif açısından zengin olan Ali Nazik kebabı, kıyma, patlıcan, domates, biber ve yoğurt ile yapılır. Kıymalı olduğundan dolayı ekstra yağ ilavesine gerek yok. Gaziantep’in meşhur mis kebabı: Ali Nazik. Bakmayın kıymalı yağlı olduğuna, aslında kalorisi o kadar yüksek değil. Bir porsiyon (500 gram) Ali …

Evet tam bir anneanne çorbası ile karşı karşıyasınız. Gaziantep’in kültür kokan mutfağının en eski çorbalarından… Özellikle kış günlerinin vazgeçilmezi olan bu çorba içerisindeki buğday, nohut ve yeşil mercimek sayesinde çok doyurucu ve tok tutuyor. İçindeki malzemelerden göreceksiniz, tek öğününüzü geçirebileceğiniz bir çorba. Bu sebeple kilosunu korumak isteyenler için ideal. Peki …