Gündem

Eti’nin tatlı ve sohbet krizlerine çözüm olarak ürettiği Eti Hoşbeş Gofret, incecik gofret yapraklarının arası nefis fındık kreması ile dopdolu… Yedikçe yenen bambaşka bir gofret. Ağızda eriyor, fakat yedikçe yedirttiği için kalorisi bir hayli fazla. Baktığımızda kakaolu, fındıklı, limonlu, vişneli, vanilyalı, mandalinalı ve sütlü olmak üzere birçok çeşidiyle damak tadı …

Zaman zaman çeşitli gıdalarda rastladığımız ancak aslında gıdalarda bulunmaması gereken katkı maddelerinin derlemesini yapıyoruz. Araştırmalar ve yeni bilgiler geldikçe düzenleyeceğimiz bu sayfada tüketicinin “içindekiler” okur-yazarlığını geliştirmek adına önemli bilgileri bulacaksınız. Kimileri kanıtlanmış çeşitli zararlar içerirken kimi katkı maddeleri için ise dinimizce sakıncalı özellikler yer alabiliyor. Kısaca başlıklar altına bilgilerini bulabileceğiniz …

Selamun Aleykum Helal Platform yöneticileri. Öncelikle yapmış olduğunuz hizmetlerde dolayı tebrik ederim. Sormak istediğim soru Ülker İçim ürünleri için helal deniyor. Bildiğim kadarıyla yabancılara satıldı. Peki bu durumda helal sertifikası iptal olmadı mı hala helal geçerliliği var mı? Seyhan Kurt Aleykumselam Seyhan Bey, İlginiz için biz teşekkür ederiz. Ak Gıda …

Yurt içerisinde kurban fiyatları ile kurban bağış fiyatlarını ayrı ayrı araştırdık. Türkiye’de onlarca dernek ve vakıf vekaletle kurban organizasyonu yürütüyor. Bunlardan belli başlı olup kurban fiyatlarını açıklayanları aşağıda bilgilerinize sunuyoruz. Akla takılan bazı soruların cevaplarını da öncelikle sıralayalım. Başkaca sormak istediğiniz sorularınız varsa aşağıda yorum kısmında bize ulaştırabilirsiniz. Ayrıca bir …

Son dakika haberine göre kamuoyunda “Adnan Hoca” olarak bilinen Adnan Oktar’a sabaha karşı İstanbul Emniyeti Mali Şube Müdürlüğü tarafından hava destekli dev operasyon düzenlendi. Suçlamalar arasında organize suç örgütü kurmak, uluslararası ajanlık ve küçük çocuklara taciz, çocuk alıkoyma, iftira, suç isnat etme, dinin inancın suistimaliyle dolandırıcılık, rüşvet ve ruhsatsız silah …

Son zamanlarda sıkça duymaya başladığımız maden suyuna farklı bir yorum getiren çörçil olarak bilinen içeceğin helal olup olmadığı konusunda gelen sorular oluyor. Kafalardaki karışıklığın temel nedeni aynı uygulamayla alkollü içeceklerin de yapılabiliyor olması. Asıl olanı maden suyu ile yapılmaktadır helallik konusunda sakıncası yoktur. Alkol karıştırılmış ise haram olur. Maden suyundan …

Elma sirkesi yapımı için aşağıda ev tipi ve endüstriyel olarak iki farklı yöntem bulabilirsiniz. Ev tipi için kavanozla imal etme yöntemi verilmiştir. Endüstriyel üretim için büyük miktarlarda üretime yönelik bilgiler yer almaktadır. Evde Elma Sirkesi Yapımı için Malzemeler 1. 10 adet elma (kırmızı yada beyaz olabilir) 2. 2 litre su …

Lesitin e322 birçok gıdada emülgatör (emülgatörler yağın su fazından ayrılmasını engellerler) olarak kullanılır. Doğal olarak lesitin bakımından zengin olan gıdaların bünyesindeki yağ oranı da yüksektir; yumurta, sığır ciğeri gibi. Fakat yerfıstığı, sığır eti, bazı meyve ve sebzeler daha az lesitin ihtiva ederler. Lesitinin Kaynağı nedir? Lesitin  soya filizinden un üretimi …

İlaç endüstrisinde millileşmenin önemi her fırsatta vurgulanıyor. Bunun ne kadar önemli olduğunun en büyük gerçeklerinden biri daha içerisinde domuz mamülü kullanan bu ilaçla bir kez daha gözler önüne serilmektedir. Kan sulandırıcı olarak bilinen damarda pıhtı oluşmasını engelleyen HIBOR markalı ilaç içerisinde domuz bağırsağının mukoza zarından elde edilen bemiparin sodyum kullanıldığı …

Bazı peynir ürünlerinde rastlandığı haberlere yansıyan ve tüketicinin kafasında birçok soru işaretleri oluştu. Haber siteleri, gazeteler televizyonlar haberi “Peynirde natamisin çıktı” temasıyla verdiler. Tüketici bunu nasıl algıladı. Tüketicinin anlayabileceği dilden bir açıklama, natamisin maddesi ile ilgili net bir bilgi kaynağı bulmak zor.  Okuyucularımızdan gelen sorular üzerine konuya netlik kazandıran bir …