Sıkı durun sizi kalorisi bir hayli düşük olan bir yemekle tanıştıracağız. Hazır mısınız? Onu adı: Zeytinyağlı kabak
Diyette olanları bırakın, diyette olmayanlar bile kalorisine çok şaşıracaklar. Zeytinyağlı kabak, C vitamini, potasyum, folik asit ve lif açısından oldukça zengin olmasının yanı sıra düşük kalorisi ile tabaklarda yerini alıyor. Biliyor musunuz 8-10 yemek kaşığı zeytinyağlı kabak, 2 tatlı kaşığı yağ yerine tüketilebilir.
Peki, zeytinyağlı kabak kaç kalori?
Zeytinyağlı kabağın 195 gramlık bir porsiyonu 69 kalori. Evet doğru okudunuz sadece 69.
Bu kadar az kalorili bir yiyeceğin yapımı da oldukça basit.
Başlayalım mı?
-
5 adet orta boy kabak
-
1 adet orta boy kuru soğan
-
4 yemek kaşığı zeytinyağı
-
1 adet büyük boy domates
-
1/2 tatlı kaşığı domates salçası
-
2 su bardağı sıcak su
-
1 çay kaşığı tuz
-
1 çay kaşığı karabiber
Zeytinyağlı kabak nasıl yapılır?
-İlk önce soğanlarımızı ince ince doğruyalım.
-Ardından 4 yemek kaşığı zeytinyağını tencerede kızdıralım ve üzerine doğranmış soğanları ekleyelim ve pembeleşinceye kadar kavuralım.
-Yarım tatlı kaşığı domates salçasını ekleyelim ve kokusu çıkana kadar kavuralım.
-Domateslerimizi küp küp doğarayalım. Sonra doğradığımız domatesleri yağımıza ekleyip kavurmaya devam edelim.
-Sonra kabaklarımızı soyuyoruz ve yağımızın içine kabaklarımızı da ekliyoruz.
-Tuzumuzu ve karabiberimizi ve suyumuzu ekleyip 25- 30 dakika orta ateşte pişirmeye bırakalım.
Afiyet olsun efendim!