Malzemeler,
Yarim kilo tavuk kıyması
1 tane kuru soğan
1 diş sarımsak
Karabiber
Tuz
Kimyon
Maydanoz
1 su bardağıdan biraz eksik galete unu
Zeytinyağı
Sos için
3-4 tane buyuk kuru soğan
Kekik
Tereyağı
Zeytinyağı
Soslu tavuk köftesi tarifi hazırlanışı;
Köfte için tüm malzemeleri karıştırma kabına alıp güzelce yoğurun.1 saat dinlendirin orta boy köfteler yapıp fırına verin.Tavaya ince yarım ay seklinde kesilmis soganları ve zeytinyagını alıp karamelize olana kadar kavurup tereyagını ve kekigi ekleyin.Biraz su veya tavuk suyu ekleyip kızarmıs kofteleri ilsve edim 10 dakika pisirip kasar rendesi dokup kapagı kapatıp kadar erştene kadar pislrin.Pilav veya makarna yanında servis yapın.