200 ml sıvı krema
200 ml sut
200 ml sıvıyag
200 ml maden suyu
1 tane yas maya
2 tatli kasıgı tuz
3 yemek kasigi seker
1 kilo artı 2 yemek kasıgı un
Uzeri için:
yumurta sarısı
Pamuk kafes poğaça yapımı:
Un haric tum malzemeyi karıstırıp yavas yavas un ekleyip ele yapısan yumusak bir hamur yogurun.Hamuru sıvıyag ile yogurup toparlayım ve uzerini kapatıp,1 saat mayalandırın.Mayalan hamuru biraz daha yogurup bu sekilde veya baska sekilde yapıp tepsiye dizin.20 dakika tepsi mayası yaptırıp bolca yumurta sarısı surup 200 derece fanlı bolumde guzelce kızarana kadar pisirin.