Malzemeler;
Yarim kilo(antrikot veya biftek)
Tuz
Sıvı yağ
250 gr mantar
200 ml sıvı krema
Karabiber
1 tatlı kaşığı un
Maydanoz
Mantar soslu et tarifinin yapılışı;
Önce etleri zamanınız varsa biraz yağ,tuz ve istediğiniz baharatları ekleyip 3-4 saat marine edebilirsiniz.Mantar sos için kuru soğanı yemeklik doğrayıp yağda kavurup mantarı ekleyin ve mantar yumuşayıp suyunu çekene kadar kavurun. Kremayı,tuzu karabiberi ve en son bir tatlı kasığı unu azcık suda karıştırıp mantara ekleyip koyulaşınca altını kapatın.En son maydanozu ekleyin. Izgaralık tavada yüksek ısıda altını kısmadan etleri arkalı önlü damak zevkinize göre pişirip mantar sos ile servis yapın.