3 tane yumurta
Yarim su bardagi toz seker
1 su bardagi cekilmis ceviz
8-10 tane incir
1 kabartmatozu
1 su bardagi un
Serbeti icin
300 ml ilik su
Yarim su bardagi seker
Krema icin
200 ml sivi krema
Yarim paket vanilya
1 paket sertlestirici
Uzeri icin:
hindistancevizi
İncirli tatlı yapılışı:
Oncelikle kuru incirleri kaynamis su ile kasede yarim saat islatip yumusayinca minik minik dograyin.Cirpma kabina sekeri ve yumurtalari alip krema kivami olana kadar cirpin.inciri,cevizi,unu ve kabartmatozu ekleyip puruzsuz olana kadar cirpin.Uaglanmis kucuk yuvarlak borcama harci esit sekilde yayip 160 derece alt ust atarda keki pisirin.Kek piserken 300 ml ilik suya sekeri atip seker eriyene kadar karistirip sogumaya birakin.Kahve tadi severseniz serbetin icine bir tatli kasigi granul kahve ekleyin.Kek pisince kurdani seberi iyi ceksin diye hertarafa batirip serbeti gezdirin ve iyice sogumaya birakin.Krema icin sivikrema ve bir paket sertlestiriciyi cirpip sigumus tatlinin uzerine surun.Sertlestirici yoksa 2-3 kasik kremsanti ekliyebilirsiniz.Veya istediginiz bir baska kremada kulllanabilursiniz.Tatlinin uzerine bolca hindistancevizi dokup vaktiniz varsa 1 gece yoksa 3-4 saat dolapta bekletip servis yapin.