Malzemeler;
4 yumurta
1 Su bardagi esmer seker
1 su bardagi su
1 su bardagindan biraz eksik siviyag
2 su bardagi rendelenmis havuc
2 cay bardagi ceviz
2 cay kasigi tarcin
2,5 su bardagi un
1 paket kabartmatozu
Vanilya
Krema icin;
200 gr mascarpone veya tuzsuz labne
Pudra sekeri
Havuçlu Cevizli Kek Yapılışı;
Oncelikle sekeri,yumurtaları ve vanilyayı krema kıvamı olana kadar cırpıp,sırasıyla su,yag,rendelenmis havucu,cevizi,tarcını ve tarcını ekleyip en son unu ve kabartmatozunu ekleyip bolca tereyag ile yaglanmıs kalıba dokup 175 derece alt ust ayarda pisirin.Dilediginiz kalıbı kullanabilirsiniz.15 dakika bekleyen keki kalıptan cıkarıp sogumaya bırakın.Mascarpone ve damak zevkinize gore oydra sekerini karıstırıp kekin uzerine surup istediginiz gibi susleyip servis yapın