Acılı ızgara köfte, mis kokusuyla lezzetiyle ana öğünlerde ana yemek olarak tercih edilebildiği gün bilin ki ziyafet vardır. Tüketileceği zaman, 3-4 adet kadar tüketilmesi yeterlidir. Yağ içeriğinin yüksek olmasından dolayı ızgarada pişirme yöntemi diyette en uygun görülen yöntemdir.
Sayfa İçeriği
Peki acılı ızgara köfte kaç kalori?
Acılı ızgara köftenin 120 gramlık bir porsiyonu 237 kaloridir.
Acılı ızgara köfteyi nasıl yaparız?
Malzemelerimiz;
-
600 gram orta yağlı kıyma (dana)
-
1 dilim bayat ekmek içi
-
1 adet küçük boy kuru soğan
-
1 adet yumurta
-
1 çay kaşığı kimyon
-
1/2 çay kaşığı tuz
-
1/2 çay kaşığı karabiber
Başlayalım!
– İlk olarak orta yağlı 600 gram kıymayı kabımıza alalım.
-İçerisine 1 yumurta, 1 adet rendelenmiş kuru soğan, 1 dilim bayat ekmek içi, 1 çay kaşığı kimyon, yarım çay kaşığı tuz ve karabiberi katalım.
-Tüm malzemelerini eklediğimiz köfte harcını kıvam alıp, toparlanana kadar yoğuralım ve üzerine streç filmle kapatıp en az yarım saat buzdolabında dinlendirelim.
-Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar kopartalım ve ellerimizi su ile ıslayalım. Su ile ıslattığımız ellerimizle köftelere yassı şeklini verelim.
-Köfteleri yağladığımız kızgın tavada ters yüz ederek kızartalım.
Mis gibi koktu. Ohh… Afiyet olsun!