Meyveden Kebap Olur mu? dediğinizi duyar gibiyiz. Oluyor, hem de ortaya adeta bir lezzet patlaması çıkıyor. Helal Platform ailesi olarak Yeni Dünya (Malta Eriği) Kebabı ile Antep gezimizde tanışmıştık. Tadına doyamadığımız bu lezzeti, Yeni dünya meyvesinin tam da zamanı iken sizlerle de tanıştırmak istedik. Evde kolaylıkla yapabileceğiniz Yeni Dünya (Malta Eriği) Kebabı Tarifi sizlerle..
Yeni Dünya (Malta Eriği) Kebabı Tarifi
Malzemeler;
- Yarım kilo Yeni Dünya (Malta eriği)
- 250 gr Kıyma
- Sarımsak
- Karabiber
- Tuz
- Piştikten sonra üzerine sürmek için Zeytinyağı ve Nar ekşisi
Yapılışı;
Yeni dünya meyvelerini Yıkayıp Ortadan ikiye keselim. İçindeki çekirdekleri çıkartalım. Kıyma, Karabiber ve tuzu karıştırıp yoğuralım. Yoğurduğumuz kıymadan top top parçalar koparalım. Elimizle şekil verip 2 parça olan Yeni dünya meyvesinin içine yerleştirelim. Bu şekilde hepsini hazırlayıp fırın kabına dizelim. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30 dk kadar pişirelim. Pişme süresi fırından fırına değişebilir. Kıymasını kontrol ederek pişme süresini ayarlayabilirsiniz. Ayrı bir kapta nar ekşisi ve zeytinyağını karıştırıp pişen kebapların üzerine bir fırça yardımı ile sürelim. Ve kebabımız hazır. Şimdiden deneyecek olanlara Afiyet olsun..