Kış aylarında çocuklarımıza vitamin takviyesi olarak yada akşam yemeğinden sonra misafirlerinize ikram edebileceğiniz ayrıca aileniz ile birlikte de kolay yapımı ile her daim tüketebileceğiniz Portakallı Kek Tarifi nasıl yapılır? Portakallı Kek Yapmak için Kek kalıbı gerekli mi? Sorunuzun cevabı yazımızda… Kolay yapılışı ile lezzet dolu olan Portakallı Kek tarifimizi gelin beraber inceleyelim.
Portakallı Kek Tarifi Malzemeleri;
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 3 adet yumurta
- 1,5 su bardağı süt
- yarım su bardağı ay çiçek yağı
- 2 su bardağı taze sıkılmış Portakal suyu
- 1 tane Portakal kabuğu rendesi
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
Yapılışı;
- İlk olarak genişçe bir kaba 3 adet yumurtayı kıralım ve 1.5 su bardağı şekeri karıştıralım. Burada püf nokta karışım köpüklenene kadar çırpılmalıdır.
- Yarım su bardağı Ayçiçek yağı ile 1 su bardağı süt ekleyip çırpmaya devam ederken 2 tam su bardağı Portakal suyunu da ekleyerek karıştırmaya devam edelim
- 3 su bardağı un yavaş yavaş eklenerek çırpma işlemine devam edelim.
- Son olarak Portakallı kek karışımımıza rendelediğimiz Portakal kabuklarını da ekleyelim. Püf nokta olarak Portakallı Kek hamur karışımının boza kıvamına yakın olması gerekiyor.
- Artık pişirmeye hazırız… Eğer kalıbınız varsa öncelikle margarin ile yağlayın. Ancak her hangi bir kalıbınız yoksa problem değil bu işlem için borcam gibi kapları da kullanabilirsiniz. Kek pişirilmeden önce Fırını ısıtmanız gerekir. 150 derecede yaklaşık 50-60 dk pişirme işlemine başlayalım
Artık servis aşamasına geldik kekimizi kalıptan çıkarıp istediğiniz şekilde keserek servis edebilirsiniz