Fırında sebzeli tavuk tarifi, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek seçeneğidir. Tavuk, sebzeler ve baharatlarla hazırlanan bu tarif, protein ve vitamin açısından zengin bir öğün sunar.
Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi için Malzemeler
- 4 adet tavuk but veya göğüs
- 2 adet patates
- 2 adet havuç
- 1 adet soğan
- 1 adet kabak
- 1 adet kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pul biber
- Tuz ve karabiber
Tarif
- Fırın önceden ısıtılır (200°C).
- Tavuklar yıkanıp kurulanır ve tuz, karabiber, kekik ve pul biber ile marine edilir.
- Patates, havuç, soğan, kabak ve kırmızı biber soyulup doğranır.
- Sebzeler, tavuklar, domates salçası, zeytinyağı, tuz ve karabiber bir kapta karıştırılır.
- Karışım fırın torbasına koyulup torba kapatılır.
- Torba birkaç yerinden çatal yardımıyla delinir.
- Fırın tepsisine torba konulur ve 40-45 dakika boyunca pişirilir.
- Torba fırından çıkarılıp açılır ve servis yapılır.
Fırında sebzeli tavuk tarifi, pratik ve lezzetli bir yemek seçeneği sunar. Sebzelerin vitaminleri ve tavuğun protein değeri ile besleyici bir öğün oluşturur. Ayrıca, fırın torbası kullanarak yemek hazırlamak, hem yemeği daha kolay pişirmenizi sağlar hem de yemek esnasında oluşabilecek temizlik sorunlarını azaltır.
Tavuk pişirirken Püf Noktaları
Fırında tavuk, lezzetli ve pratik bir yemek tarifidir. Ancak, bazen tavuklar kuruyabilir veya pişirildiği tepsinin altı yanabilir. Bu gibi problemlerle karşılaşmamak için yaparken bazı püf noktalarına dikkat etmek gerekir.
Fırında tavuk yapmadan önce, tavukların uygun şekilde hazırlanması önemlidir. Tavukların derisini çıkarmak, tavukların pişirilmesi sırasında kurumasını önleyecektir. Ayrıca tavukları iyice yıkayıp, suyunu süzmek de tavukların daha lezzetli olmasına yardımcı olacaktır.
Tavuklar hazırlandıktan sonra, fırında pişirilirler. Tavukların pişirilmesi için uygun sıcaklık, 180-200 derece arasındadır. Tavukların pişirilmesi sırasında tavuğun üstünü kapatarak, tavukların üst kısmının yanmasını önleyebilirsiniz. Tavukları pişirirken, tavukların her tarafının eşit pişmesi için tavukların yerlerini değiştirmeyi unutmayın.