Dışarıda üretilen paketli dondurmaların zararları nedeni ile bir çok kişi evde dondurma yapmayı deniyor. Evde Hazırını aratmayacak şekilde dondurma yapmak tabiki mümkün. Üstelik tamamen kendi isteğinize göre ve bir çok meyve ile çeşitlendirip, damak zevkinize uygun dondurmalar hazırlayabilirsiniz.. Sizler için En basit Ev Yapımı Dondurma Tarifi’ni denemelerimiz sonucu hazırladık.. İşte Tarifi;
Ev Yapımı Dondurma Tarifi
Malzemeler;
- Yarım kilodan biraz az Çilek,
- 1 su bardağı şeker,
- 1 Kutu krema
- Yarım su bardağı süt
- 5-6 damla limon suyu
Yapılışı;
- Önceden Buz dolabının dondurucu kısmında dondurduğumuz çilekleri çıkarıp 5 dk kadar dışarıda bekletelim.
- Daha sonra dondurulmuş çilekleri bir blendera alalım. Üzerine şekeri ilave edip Püre kıvamına gelene kadar blenderla çırpalım.
- Püre haline gelen çileklerin üzerine kremayı sütü ekleyerek tekrar blenderla çırpmaya devam edelim.
- Daha sonra İyice karışan karışıma limon suyunu ekleyip tekrar bir tur daha çırpalım.
- Artık karışımımız hazır. Bu karışımı bir kaba dökelim ve ağzı açık şekilde buzdolabının dondurucu kısmına koyarak 2 saat kadar bekletelim.
- 2 saat sonra çilekli karışımı çıkartıp bir çatal veya kaşık yardımı ile tekrar güzelce karıştıralım. Ve dondurucuya geri koyalım.
- tekrar 2 saat beklettikten çıkarıp sonra bir daha karıştıralım.
- Bu işlemi 3-4 kez tekrarlamak dondurmanın kıvamının güzel olmasını sağlayacaktır.
- Son kez karıştırdıktan sonra kabın kapağını kapatıp dondurucuda bir gece bekletelim.
- Ertesi gün artık dondurmanız hazır. ister külahta ister kaselerde afiyetle tütebilirsiniz..
Not; Bu yöntem ile farklı meyvelerle de Ev Yapımı Dondurma Tarifi hazırlayabilirsiniz. (kavun, böğürtlen, vişne, frambuaz, şeftali gibi..)