Annelerimizden, anneannelerimizden öğrendiğimiz, her yediğimizde tadı damağımızda kalan un helvası. Çoğu zaman vefat eden kişilerin arkasından yapılarak taziyelerde karşımıza çıkıyor. Peki hiç un helvasının kaç kalori olduğunu merak ettiniz mi? Bu yazımızda sizinle önce un helvasının tam ölçülü tarifini daha sonra ise kalorisini anlatacağım. Buyurun başlayalım!
Un Helvası Malzemeleri
- 2 su bardağı un
- 250 gram tereyağı
- (şerbeti için) 2 buçuk su bardağı su
- 1 buçuk su bardağı toz şeker
Un Helvası Yapılışı
Su ve şekeri bir tencerede karıştırın ve kısık ateşte kaynatın.
Tereyağını tavaya alın ve eritin.
Unu da ilave edip yaklaşık 15-20 dakika karıştırarak orta ateşte kavurun.
Unun rengi değişince hafif soğumuş şerbeti yavaş yavaş ekleyin ve güzelce karıştırın.
Helvanız şerbetini çektikçe koyu bir renk almaya başlayacaktır.
İstenilen kıvama gelince servis edin.
Afiyet olsun!
Un Helvası Kalorisi
100 gramında 327 kalori bulunan un helvası hafif ve kilo yapmayacak bir tatlı değil maalesef. Diyetteyseniz veya kilo almak istemiyorsanız un helvası tüketmemelisiniz. Fakat olumlu bir yönden bakacak olursak irmik helvasına göre daha düşük kalorilidir.