Kavun, kabakgillerden sürüngen gövdeli bitki türü ve bu bitkinin iri meyvesidir. Olgunlaşmamış hali de meyve olarak tüketilir ve bu haldeki meyvesine kelek denir. Bir yıllık otsu bir bitkidir. Kavun çeşitli vitamin ve mineralleri içeren müthiş bir meyvedir. Diyetisyenler, kavunun kalorisinin düşük olduğunu, lifli yapısından dolayı kişileri uzun süre tok tuttuğunu aynı zamanda günlük tüketimde vücudu toksinlerden temizleyip kilo vermeyi kolaylaştırdığını söylemektedirler. Kavun boyut itibari ile çeşitlilik gösterdiği için bir kavun şu kadar kaloridir demek güçtür. Ama uzmanların tavsiye ettiği porsiyon yani 100 gr üzerinden hesaplayacak olursak; 100 gr kavun 33 kaloridir. Günde ortalama boyutlarda bir kavun tüketilse bile kişinin alacağı kalori miktarı en fazla 330 kaloridir.
Kavun ve karpuz türü meyveler, düşük enerji yoğunluğu olan yiyeceklerdendir. Düşük enerji yoğunluğu olan besinlerin ortak özelliği ise midede belli bir hacim kaplar ve fazla yemek yemeyi önler aynı zamanda kalorisi de çok düşük olarak seyretmektedir.
Kavunun besin değerlerine bakacak olursak;
Porsiyon Miktarı: 100 g | |
Kalori (kcal): 33 | |
Toplam yağ: 0,2 g | |
Kolesterol: 0 mg | |
Sodyum: 16 mg | |
Potasyum: 267 mg | |
Karbonhidrat: 8 g | |
Diyet Lifi: 0,9 g | |
Şeker: 8 g | |
Protein: 0,8 g |
A vitamini: | 3.382 IU | C vitamini: | 36,7 mg |
Kalsiyum: | 9 mg | Demir: | 0,2 mg |
D Vitamini | 0 IU | B6 Vitamini | 0,1 mg |
B12 vitamini | 0 µg | Magnezyum | 12 mg |