Sütlü ve çikolatalı olan ıslak kek tatlısının seveni bol olsa da çikolatadan pek hoşlanmayanlar için ağır bir tat gibi gelebilir. Fırında pişirilen kekin üstüne dökülen çikolata sosuyla ağızlara şenlik veren tatlı ortaya çıkıyor. Şimdi bu tatlının tarifi ve kalorisi hakkında konuşalım.
Kakaolu Islak Kek Tarifi
Sosu için;
Tüm malzemeleri sos tenceresine ilave edip, karıştırın ardından ateşin üzerine alıp kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin.
Kenara alıp soğutun.
Keki için;
Toz şeker ve yumurtaları rengi açılıncaya kadar çırpın.
Ardından sıvı yağ ve sütü ilave edip, çırpmaya devam edin.
Un, kakao, kabartma tozu, vanilya ve limon kabuğunu ilave edip spatula ile karıştırın.
Kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
Kekiniz fırından çıktıktan sonra 5 dakika dinlendirip, dilimleyin.
Soğuyan sosu kekin üzerine dökün ve soğuyuncaya kadar bekleyin.
Ardından servis edin. Afiyet olsun!
Kakaolu Islak Kek Kalori
1 orta boy porsiyonu (150 gram) yaklaşık 570 kaloriye denk gelmektedir. Şeker oranı ve kalorisi yüksek olan bu tatlı diyet yapanlara pek önerilmez.